Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące i jędrne ogórki kiszone, których nie kupisz w sklepie! Wszystko to dzięki użyciu odpowiednich składników - w gotowych ogórkach nie znajdziesz liści winorośli a korzenia chrzanu są śladowe ilości. Proporcje przygotowałam tak, aby łatwo było dostosować przepis do własnych potrzeb - z tego przepisu otrzymacie jeden litrowy słoik ogórków.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Truskawki w syropie
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 38
1
Dodatki
Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis
To sycąca, kremowa pasta o wyrazistym smaku – idealna na kanapki, tosty albo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Keto
Odsłon: 46
0
Desery
Lody truskawkowe z mascarpone
Lody truskawkowe z mascarpone to rozwiązanie idealne na letnie upały. Deser j...
Odsłon: 72
1
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 1102
8
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Truskawki w syropie
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 38
1
Dodatki
Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis
To sycąca, kremowa pasta o wyrazistym smaku – idealna na kanapki, tosty albo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Keto
Odsłon: 46
0
Desery
Lody truskawkowe z mascarpone
Lody truskawkowe z mascarpone to rozwiązanie idealne na letnie upały. Deser j...
Odsłon: 72
1
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 1102
8
REKLAMA
Przetwory
Idealne ogórki kiszone
SaltedPasta
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Zalewa
- 1 litr gorącej wody
- 1 czubata łyżka soli
Ogórki
- 12 średniej wielkości ogórków
- 2 ząbki czosnku
- 4 plastry chrzanu
- 2 liście winorośli
- 1 łyżeczka gorczycy
- ⅓ pęczka kopru
- 400 ml zalewy
Sposób przygotowania:
1
Ogórki należy umyć i namoczyć w zimnej wodzie przez kilka godzin, co spowoduje, że będą one bardziej jędrne i chrupkie.
2
Chrzan powinien być pokrojony na plastry, czosnek przekrojony na pół bez obierania, a koper może być pokrojony lub podzielony na części i delikatnie zgnieciony tak, aby zmieścił się w słoiku.
3
Aby przygotować zalewę, należy rozpuścić 1 czubatą łyżkę soli w 1 litrze gorącej wody.
4
W wyparzonym słoiku umieszczamy chrzan, czosnek, liście winorośli, gorczycę, koper oraz 10-12 ogórków. Następnie zalewamy całość gorącą zalewą, dokręcamy słoik i umieszczamy go w ciepłym, ciemnym miejscu na okres 2-3 tygodni. Po tym czasie słoiki można przenieść do lodówki, choć istnieje również możliwość przechowywania ich w chłodnym, ciemnym miejscu, takim jak piwnica.