Name: Kapusta kiszona z marchewką, jabłkami i papryką (do bieżącego spożycia)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 3 kg kapusty; 2 marchewki; 2 jabłka; 1 czerwona &quot;mięsista&quot; papryka; 60 g soli kamiennej niejodowanej; 2 łyżki cukru

Kapustę poszatkować, przełożyć do miski i posolić. Chwilę wygniatać by puściła sok. Odstawić na 15 minut. Dodać starte jabłka, marchewkę i drobno pokrojoną paprykę oraz cukier. Wymieszać. Przełożyć do 3-litrowego słoja lub kamiennego garnka. Lekko ubić. Słoik obciążyć, nakryć ściereczką. Każdego dnia "przebić" kapustę trzonkiem drewnianej łyżki by gromadzące sie gazy miały ujście. Po tygodniu kapusta jest gotowa do spożycia.

Kapusta kiszona z marchewką, jabłkami i papryką (do bieżącego spożycia)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z buraczkami, fasolą i kiszoną kapustą

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną

Granola domowa z patelni

Ogórki konserwowe ze smażoną cebulą

Pianka serowa z musem dyniowym i kwiatkiem 3D

Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z buraczkami, fasolą i kiszoną kapustą

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną

Granola domowa z patelni

Ogórki konserwowe ze smażoną cebulą

Pianka serowa z musem dyniowym i kwiatkiem 3D

Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku

Kapusta kiszona z marchewką, jabłkami i papryką (do bieżącego spożycia)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy