Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
3959
15.09.2021
Kapusta kiszona z marchewką, jabłkami i papryką (do bieżącego spożycia)
Latem często kiszę kapustę z różnymi dodatkami ale tylko do bieżącego spożycia. Jest smaczna i zdrowa. Można ją wyjmować ze słoika i od razu, bez żadnego doprawiania spożywać. Można dodać oleju.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Kapustę poszatkować, przełożyć do miski i posolić. Chwilę wygniatać by puściła sok. Odstawić na 15 minut.
Dodać starte jabłka, marchewkę i drobno pokrojoną paprykę oraz cukier. Wymieszać. Przełożyć do 3-litrowego słoja lub kamiennego garnka. Lekko ubić. Słoik obciążyć, nakryć ściereczką. Każdego dnia "przebić" kapustę trzonkiem drewnianej łyżki by gromadzące sie gazy miały ujście. Po tygodniu kapusta jest gotowa do spożycia.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
17
7
Sałatki
Sałatka śledziowa z marchewką,jabłkiem i cebulą.
Sałatka zrobiona z gotowych płatów śledziowych z zalewy.Dodatek marchewki spr...
Odsłon: 7169
28
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Przekąski
Zimne nóżki
Zimne nóżki czyli tradycyjne mięsne galaretki to bardzo popularny przed laty...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 525
12
Śniadania
Croissant z halloumi
Konkretna kanapka na bazie puszystego croissanta. Halloumi, suszone pomidory...
Odsłon: 33
7
3
2
8
Inne przepisy autora
Desery
Sernik z białą czekoladą i kajmakiem.
Szybki w wykonaniu, smaczny, kremowy i słodki.
Odsłon: 1907
1
Dania główne
Polędwica wellington
Jest to danie, które podaję na święta lub Sylwestra organizowanego dla przyja...
Odsłon: 939
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
0
Przekąski
Zimne nóżki
Zimne nóżki czyli tradycyjne mięsne galaretki to bardzo popularny przed laty...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 525
12
Śniadania
Croissant z halloumi
Konkretna kanapka na bazie puszystego croissanta. Halloumi, suszone pomidory...
Odsłon: 33
7
3
2
8
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Kapusta kiszona z marchewką, jabłkami i papryką (do bieżącego spożycia)
helenapon
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 kg kapusty
- 2 marchewki
- 2 jabłka
- 1 czerwona "mięsista" papryka
- 60 g soli kamiennej niejodowanej
- 2 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1
Kapustę poszatkować, przełożyć do miski i posolić. Chwilę wygniatać by puściła sok. Odstawić na 15 minut. Dodać starte jabłka, marchewkę i drobno pokrojoną paprykę oraz cukier. Wymieszać. Przełożyć do 3-litrowego słoja lub kamiennego garnka. Lekko ubić. Słoik obciążyć, nakryć ściereczką. Każdego dnia "przebić" kapustę trzonkiem drewnianej łyżki by gromadzące sie gazy miały ujście. Po tygodniu kapusta jest gotowa do spożycia.
Przepisy Przetwory
Przetwory
Mus z dyni na zimę
Przetwory
grzybki marynowane
Przetwory
Zielone pomidory w słoikach
Przetwory
Dynia marynowana na słodko
Mus z dyni na zimę
Dynie w tym roku obrodziły! Mus na słono można używać do sosów i zup a na sło...
Odsłon: 268
grzybki marynowane
...jesienią jak co roku grzybki marynowane to obowiązkowa pozycja w przetwora...
Odsłon: 129