Name: Kapusta kiszona z marchewką, jabłkami i papryką (do bieżącego spożycia)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 3 kg kapusty; 2 marchewki; 2 jabłka; 1 czerwona &quot;mięsista&quot; papryka; 60 g soli kamiennej niejodowanej; 2 łyżki cukru

Kapustę poszatkować, przełożyć do miski i posolić. Chwilę wygniatać by puściła sok. Odstawić na 15 minut. Dodać starte jabłka, marchewkę i drobno pokrojoną paprykę oraz cukier. Wymieszać. Przełożyć do 3-litrowego słoja lub kamiennego garnka. Lekko ubić. Słoik obciążyć, nakryć ściereczką. Każdego dnia "przebić" kapustę trzonkiem drewnianej łyżki by gromadzące sie gazy miały ujście. Po tygodniu kapusta jest gotowa do spożycia.

Kapusta kiszona z marchewką, jabłkami i papryką (do bieżącego spożycia)

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Szybka przekąska na andrzejki

Ostatnio komentowane przepisy

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Szybka przekąska na andrzejki

Kapusta kiszona z marchewką, jabłkami i papryką (do bieżącego spożycia)

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy