Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiszone ogórki ze świeżymi nasionami kolendry i liśćmi czarnej porzeczki
25.08.2022
Odsłon:
481
Kiszone ogórki na zimę zalewane wrzącym sokiem spod kiszenia ogórków. Tym sposobem podzieliła się ze mną znajoma z Ukrainy, dzięki temu sposobowi ogórki zachowują smak i chrupkość. Ponadto jest to idealny sposób dla osób, które nie posiadają zimnej piwnicy, gdyż te ogórki można przechowywać w temperaturze pokojowej i nic się z nimi nie dzieje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Nugat pistacjowy
Przepyszny deser możesz przygotować z połączenia białk jaj i pistacji. Pistac...
Odsłon: 584
4
Desery
Faworki z piwem
Faworki z piwem są maksymalnie proste i powstają wyłącznie z 3 składników! Wy...
Odsłon: 1905
4
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 33659
85
7
Dania główne
Zrazy wołowe po warszawsku
Przepis na zrazy po warszawsku znalazłyśmy w książce Pawła Płaczka zatytułow...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Jajka
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rolady
- Ciasta
- Bułki
Odsłon: 232
2
Desery
precle karnawałowe nadziewane
Deser dla prawdziwych łakomczuchów! Smażone ciasto jak na pączki nadziane bit...
Odsłon: 311
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Nugat pistacjowy
Przepyszny deser możesz przygotować z połączenia białk jaj i pistacji. Pistac...
Odsłon: 584
4
Desery
Faworki z piwem
Faworki z piwem są maksymalnie proste i powstają wyłącznie z 3 składników! Wy...
Odsłon: 1905
4
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 33659
85
7
Dania główne
Zrazy wołowe po warszawsku
Przepis na zrazy po warszawsku znalazłyśmy w książce Pawła Płaczka zatytułow...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Jajka
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rolady
- Ciasta
- Bułki
Odsłon: 232
2
Desery
precle karnawałowe nadziewane
Deser dla prawdziwych łakomczuchów! Smażone ciasto jak na pączki nadziane bit...
Odsłon: 311
3
REKLAMA
Przetwory
Kiszone ogórki ze świeżymi nasionami kolendry i liśćmi czarnej porzeczki
Ika1961
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ogórki dowolna ilość
- Na słoik o pojemności 3 l:
- 2 baldachy kopru
- 5-6 liści czarnej porzeczki
- 1 liść chrzanu
- 3-4 ząbki czosnku
- 2-3 łodyżki kolendry z zielonymi ziarnami
- Zalewa:
- 1 l wody
- 1,5 łyżki soli
Sposób przygotowania:
1
Umyte ogórki ciasno układam w słojach o różnej pojemności. Do każdego słoja wkładam przyprawy pomiędzy ogórkami. Sól rozpuszczam w zimnej wodzie i zalewam przygotowane ogórki. Lekko zakręcam, stawiam w płaskiej misce( mogą cieknąć) i pozostawiam w temperaturze pokojowej do zakiszenia. W zależności od temperatury w pomieszczeniu trwa to około 3-5 dni. Po tym czasie zlewam sok spod ogórków, zagotowuję. Gorącym zalewam ponownie ogórki. Przygotowuję czyste zakrętki i gumki.
2
Zakręcam zakrętki, pozostawiam pod grubym ręcznikiem do wystudzenia. Sprawdzam czy słoiki są szczelne i wynoszę w suche ciemne miejsce.