Smaker
Boże Narodzenie na słono

Konfitura truskawkowa z wanilią

30.05.2017 Odsłon: 1922
5 (1 oceny)
>60 min
3-4 os.
kramsmakowitosci
kramsmakowitosci

Wyśmienita, słodka i kremowa konfitura uwielbiana szczególnie przez dzieci

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5891

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 2295

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 3341

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1393

>60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 2136

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 1140

30 min
7
Przetwory
Konfitura truskawkowa z wanilią
Autor:
kramsmakowitosci
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Dojrzałe truskawki 2 kg
  • Wanilia 1 laska
  • Cukier 400 gramów
  • Cytryna 1 szt
Sposób przygotowania:
1

Na początku należy umyś truskawki, pozbawić je szypułek i pokroić na mniejsze kawałki.

2

Następnie przekrajamy wzdłóż laskę wanilii i wyskrobujemy z niej nasianka razem z miąższem. Z cytryny wyciskamy sok

3

Truskawki łączymy z sokiem z cytryny i wanilią, zasypujemy cukrem, mieszamy i odstawiamy na kilka godzin, w czasie których truskawki puszczą sok a cukier ulegnie rozpuszczeniu.

4

Kiedy już cukier się rozpuści a truskawki podejdą własnym sokiem, przelewamy wszystko do garnka, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu aż owoce staną się szkliste i zaczną się rozpadać. Powinno to zająć około 30 minut gotowania na wolnym ogniu. Po tym czasie odstawiamy owoce do ostygnięcia, najlepiej na całą noc.

5

Następnego dnia konfiturę znowu doprowadzamy do wrzenia i na wolnym ogniu gotujemy do momentu, aż jej konsystencja będzie nam odpowiadać. Należy pamiętać o tym, że po wystygnięciu w słoikach konfitura stanie się nieco gęstsza.

6

Gotową konfiturę przelewamy do słoików i ustawiamy je do góry dnem, a następnie przykrywamy ściereczką. Po około 30 minutach ustawiamy w normalnej pozycji. Słoiki powinny się zassać, nie trzeba ich pasteryzować i konfitura jest gotowa.