Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Słynna siostra Anastazja to prawdziwa mistrzyni tradycyjnych, domowych przetworów. Zainspiruj się jej pomysłami, jeśli należysz do osób, które lubią mieć w spiżarni samodzielnie przygotowane dżemy czy pikle. Na przykład, konfitura z aronii siostry Anastazji z pewnością stanie się twoim ulubionym dodatkiem do ciast czy naleśników, ale też mięs i wędlin!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 509
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1408
6
16
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 350
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6101
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 509
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1408
6
16
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 350
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6101
12
REKLAMA
Przetwory
Konfitura z aronii siostry Anastazji
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg owoców aronii
- 1 kg cukru
- 250 ml wody
- 50 ml wódki
- 1 cytryna
Sposób przygotowania:
1
Umyj i osusz owoce aronii. Jeśli są bardzo cierpkie, włóż je na 2-3 godziny do zamrażalnika, a pozbędziesz się goryczki. Przed przygotowaniem konfitury wyjmij owoce z zamrażarki i poczekaj, aż osiągną temperaturę pokojową.
2
Wlej wodę do rondla albo na głęboką patelnię. Dodaj cukier. Zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu, aż z wody i cukru powstanie jednolity syrop.
3
Dodaj do syropu owoce aronii. Gotuj przez około 20 minut i odstaw do całkowitego wystudzenia – najlepiej na całą noc.
4
Wyszoruj dokładnie cytrynę. Ponownie zagotuj konfiturę. Gotuj przez kwadrans, po czym dodaj skórkę otartą z cytryny. Gotuj nadal, aż konfitura osiągnie pożądaną konsystencję. Pod koniec połącz ją z sokiem wyciśniętym z cytryny i kieliszkiem wódki. Dokładnie wymieszaj.
5
Przełóż konfiturę do wyparzonych słoików. Ustaw je w pewnej odległości od siebie w garnku wyłożonym ściereczką. Zalej wodą o takiej temperaturze, jaką mają słoiki – do ¾ wysokości. Zagotuj wodę. Gotuj na palniku u średniej mocy przez 15-20 minut. Wyjmij słoiki z garnka i przykryj kocem, by wystygły powoli. Przechowuj w chłodnym, zacienionym miejscu. Źródło: Wielka Księga Siostry Anastazji