Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Słynna siostra Anastazja to prawdziwa mistrzyni tradycyjnych, domowych przetworów. Zainspiruj się jej pomysłami, jeśli należysz do osób, które lubią mieć w spiżarni samodzielnie przygotowane dżemy czy pikle. Na przykład, konfitura z aronii siostry Anastazji z pewnością stanie się twoim ulubionym dodatkiem do ciast czy naleśników, ale też mięs i wędlin!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Pyszna sałatka owocowa
To orzeźwiająca i bardzo zdrowa sałatka, pełna soczystych owoców. Truskawki n...
- Impreza
- Amerykańska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jagody
- Nabiał
- Jogurt
- Orzechy
- Pistacje
- Włoskie
- Owocowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 33
2
4
Przepis dnia
12
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 102
4
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Pyszna sałatka owocowa
To orzeźwiająca i bardzo zdrowa sałatka, pełna soczystych owoców. Truskawki n...
- Impreza
- Amerykańska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jagody
- Nabiał
- Jogurt
- Orzechy
- Pistacje
- Włoskie
- Owocowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 33
2
4
Przepis dnia
12
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 102
4
4
3
REKLAMA
Przetwory
Konfitura z aronii siostry Anastazji
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg owoców aronii
- 1 kg cukru
- 250 ml wody
- 50 ml wódki
- 1 cytryna
Sposób przygotowania:
1
Umyj i osusz owoce aronii. Jeśli są bardzo cierpkie, włóż je na 2-3 godziny do zamrażalnika, a pozbędziesz się goryczki. Przed przygotowaniem konfitury wyjmij owoce z zamrażarki i poczekaj, aż osiągną temperaturę pokojową.
2
Wlej wodę do rondla albo na głęboką patelnię. Dodaj cukier. Zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu, aż z wody i cukru powstanie jednolity syrop.
3
Dodaj do syropu owoce aronii. Gotuj przez około 20 minut i odstaw do całkowitego wystudzenia – najlepiej na całą noc.
4
Wyszoruj dokładnie cytrynę. Ponownie zagotuj konfiturę. Gotuj przez kwadrans, po czym dodaj skórkę otartą z cytryny. Gotuj nadal, aż konfitura osiągnie pożądaną konsystencję. Pod koniec połącz ją z sokiem wyciśniętym z cytryny i kieliszkiem wódki. Dokładnie wymieszaj.
5
Przełóż konfiturę do wyparzonych słoików. Ustaw je w pewnej odległości od siebie w garnku wyłożonym ściereczką. Zalej wodą o takiej temperaturze, jaką mają słoiki – do ¾ wysokości. Zagotuj wodę. Gotuj na palniku u średniej mocy przez 15-20 minut. Wyjmij słoiki z garnka i przykryj kocem, by wystygły powoli. Przechowuj w chłodnym, zacienionym miejscu. Źródło: Wielka Księga Siostry Anastazji