Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do przygotowania tego przepisu potrzebujesz zaledwie dwóch składników. Nie zmienia to jednak faktu, że ta konfitura z czerwonej porzeczki wychodzi wręcz bajecznie. Idealnie sprawdzi się nie tylko w deserach - świetnie smakuje również jako dodatek do mięs i serów, a zwłaszcza tych przygotowanych na grillu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka ziemniaczano - grzybowa
Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...
Odsłon: 113
2
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 104
1
Przepis dnia
Desery
Truskawkowe Marzenie
Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 4855
12
Przepis dnia
Dania główne
Naleśniki po chłopsku
Naleśniki po chłopsku to gotowe danie, sycące i rozgrzewające. Idealnie się s...
Odsłon: 7527
9
Przetwory
Marynowana papryka faszerowana kapustą
Marynowana papryka, nadziana wcześniej kapustą, to jest przysmak węgierski i...
- Impreza
- Bałkańska
- Węgierska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Owoce
- Jagody
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
Odsłon: 1268
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka ziemniaczano - grzybowa
Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...
Odsłon: 113
2
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 104
1
Przepis dnia
Desery
Truskawkowe Marzenie
Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 4855
12
Przepis dnia
Dania główne
Naleśniki po chłopsku
Naleśniki po chłopsku to gotowe danie, sycące i rozgrzewające. Idealnie się s...
Odsłon: 7527
9
Przetwory
Marynowana papryka faszerowana kapustą
Marynowana papryka, nadziana wcześniej kapustą, to jest przysmak węgierski i...
- Impreza
- Bałkańska
- Węgierska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Owoce
- Jagody
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
Odsłon: 1268
4
REKLAMA
Przetwory
Konfitura z czerwonej porzeczki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg czerwonej porzeczki,
- 300 g cukru białego (może być więcej, jeśli chcesz bardziej słodką konfiturę)
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj owoce. Musisz je dokładnie opłukać i osuszyć. Oczywiście trzeba też pozbyć się ogonków i szypułek, aby pozostawić same owoce.
2
Do dużego garnka wsyp owoce, a następnie zasyp je cukrem białym. Jeśli dodajesz więcej cukru, najlepiej na początku zagotować go ze szklanką wrzątku. Do powstałego syropu cukrowego dodaje się czerwone porzeczki i postępuje zgodnie z dalszymi wskazówkami.
3
Gotuj owoce z cukrem na średniej mocy palnika. Po chwili powinny puścić sok. Cukier musi się rozpuścić, a kiedy masa zacznie się robić gęsta, ustaw najmniejszą moc grzania.
4
Co jakiś czas mieszaj konfiturę, aby nie przywarła do dna. Możesz też potrząsnąć garnkiem, aby nie uszkodzić owoców i cieszyć się z ich kształtu. Z biegiem czasu konfitura zacznie się robić bardziej gęsta, bo woda odparuje. Jeśli pojawią się szumy, usuń je z pomocą łyżeczki.
5
Po około dwóch godzinach masa powinna zrobić się ciemniejsza. Możesz teraz pozostawić całość do wystygnięcia, nawet na całą noc pod przykryciem. Na drugi dzień warto ją ponownie zagotować i zostawić do ostudzenia. Jeśli wybierasz ekspresową wersję, poczekaj aż masa delikatnie się ostudzi i przełóż ją do wyparzonych i czystych słoików.
6
Pasteryzuj w garnku z gotującą wodą przez około 20 minut.