Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Maliny to źródło witaminy C, wapniu, potasu i flawonoidów. W dodatku są słodkie, co jeszcze bardziej przekonuje o ich włączeniu do swojej diety. Dzięki temu, że są jednymi z najbardziej odżywczych owoców, warto przygotowywać je na różne sposoby. Jednym z nich jest pyszna konfitura z malin. To jeden z nielicznych przetworów, który robi się właściwie sam! Ten przepis ma ponad sto lat, a wciąż zachwyca smakiem. W końcu te tradycyjne przetwory smakują najlepiej
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Konfitura z malin
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg malin,
- 400 g białego cukru (opcjonalnie brązowego),
- 250 ml wody
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku zagotuj wodę wraz z cukrem. Wymieszaj, aby składniki dokładnie się połączyły. Zostaw na średnim ogniu i delikatnie gotuj, aby powstał syrop cukrowy.
2
W tym czasie możesz przygotować owoce. Umyj je pod bieżącą wodą i wybierz te bez uszkodzeń. Delikatnie partiami dodawaj je do syropu cukrowego. Ustaw moc palnika na średni, na ten moment nie mieszaj łyżką. Wystarczy delikatnie poruszyć garnkiem.
3
Pozostaw tak na około pół godziny. Jeśli powstaną szumowiny, zbierz je delikatnie łyżką. Co jakiś czas potrząśnij garnkiem, aby przemieszać owoce z syropem. Część malin może się rozpaść.
4
Po gotowaniu zostaw jeszcze naczynie z owocami na kilka minut. W tym czasie ustaw na blacie suche, wyparzone i czyste słoiki. Przelej ostrożnie zawartość garnka do każdego z naczyń.
5
Zakręć solidnie słoiki z gorącymi owocami z syropem. Teraz wystarczy je odwrócić do góry dnem i zostawić tak najlepiej przez całą noc. Kiedy konfitura ostygnie, wtedy możesz ją przełożyć do suchego, ciemnego i chłodnego miejsca.