Smaker
Dania jednogarnkowe

Korniszony

10.08.2023 Odsłon: 441
5.0 (3 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Korniszony w tej wersji są pikantne, chrupkie i jednocześnie odrobinę kwaśne. Dzięki dodatkowi cukru nie brakuje w nich słodyczy. Do zrobienia tych przetworów sprawdzą się niewielkie ogórki gruntowe, najlepiej cienkie i małe.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Dania główne Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...

Odsłon: 4944

60 min
12
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placki z kaszy jaglanej

Śniadania Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...

Odsłon: 108

15 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Chlebek korzenny

Pieczywo Chlebek korzenny

Chlebek korzenny łatwy i pyszny w przygotowaniu. Taki chleb piekę od kilku la...

Odsłon: 101

15 min
4
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Naleśniki al'a i Bounty

Desery Naleśniki al'a i Bounty

Naleśniki na słodko to zawsze pyszna propozycja Dziś zapraszam na pyszne cze...

Odsłon: 54

30 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Cynamonowiec

Desery Cynamonowiec

Pyszne i delikatne ciasto z musem jabłkowym z nutką cynamonu. U mnie obowiązk...

Odsłon: 592

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 640

30 min
11
Przetwory
Korniszony
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 kg małych ogórków gruntowych
  • 1 litr wody
  • 250 ml octu 10%
  • 1 łyżka soli
  • 120 g cukru białego
Na każdy słoik litrowy:
  • dwie gałązki kopru
  • 3 plasterki marchwi
  • 3 plasterki papryczki chili
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziela angielskie
  • 4 ziarenka pieprzu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki gorczycy
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj sobie warzywa do słoików. Obierz i pokrój marchewkę, posiekaj drobno papryczkę chili. Czosnek przekrój na mniejsze części, nie trzeba go obierać.

2

Słoiki ustaw na blacie. Powinny być suche i czyste, wraz z zakrętkami. Do każdego z nich przełóż gałązki kopru na spód.

3

Teraz umyj i oczyść ogórki. Ułóż je ciasno w słoikach. Dodaj do każdego słoika marchewkę, papryczkę chili, liść laurowy, ziele angielskie, ziarenka pieprzu, czosnek i gorczycę.

4

Składniki na zalewę umieść w jednym garnku. Zagotuj i poczekaj aż cukier całkowicie się rozpuści. Zalej ostrożnie ogórki. Mocno dokręć.

5

Pasteryzuj około 5 minut po zagotowaniu wody w garnku. Odstaw słoiki do góry dnem na blacie, przykryj ściereczką i zostaw do wystudzenia. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.