Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Korniszony w tej wersji są pikantne, chrupkie i jednocześnie odrobinę kwaśne. Dzięki dodatkowi cukru nie brakuje w nich słodyczy. Do zrobienia tych przetworów sprawdzą się niewielkie ogórki gruntowe, najlepiej cienkie i małe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 689
8
Ciasta
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 123
1
Ciasta
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...
Odsłon: 115
1
Sałatki
Surówka z kapusty pekińskiej
Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 199
4
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 126
6
Dania główne
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...
Odsłon: 167
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 689
8
Ciasta
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 123
1
Ciasta
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...
Odsłon: 115
1
Sałatki
Surówka z kapusty pekińskiej
Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 199
4
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 126
6
Dania główne
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...
Odsłon: 167
5
REKLAMA
Przetwory
Korniszony
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg małych ogórków gruntowych
- 1 litr wody
- 250 ml octu 10%
- 1 łyżka soli
- 120 g cukru białego
Na każdy słoik litrowy:
- dwie gałązki kopru
- 3 plasterki marchwi
- 3 plasterki papryczki chili
- 1 liść laurowy
- 2 ziela angielskie
- 4 ziarenka pieprzu
- 2 ząbki czosnku
- 1/4 łyżeczki gorczycy
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sobie warzywa do słoików. Obierz i pokrój marchewkę, posiekaj drobno papryczkę chili. Czosnek przekrój na mniejsze części, nie trzeba go obierać.
2
Słoiki ustaw na blacie. Powinny być suche i czyste, wraz z zakrętkami. Do każdego z nich przełóż gałązki kopru na spód.
3
Teraz umyj i oczyść ogórki. Ułóż je ciasno w słoikach. Dodaj do każdego słoika marchewkę, papryczkę chili, liść laurowy, ziele angielskie, ziarenka pieprzu, czosnek i gorczycę.
4
Składniki na zalewę umieść w jednym garnku. Zagotuj i poczekaj aż cukier całkowicie się rozpuści. Zalej ostrożnie ogórki. Mocno dokręć.
5
Pasteryzuj około 5 minut po zagotowaniu wody w garnku. Odstaw słoiki do góry dnem na blacie, przykryj ściereczką i zostaw do wystudzenia. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.