Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Kostka rosołowa No Waste

24.11.2018 Odsłon: 23686
5.0 (18 oceny)
60 min
>6 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Na czym polega kuchnia No Waste? Na myśleniu. Jak i co można wykorzystać w inny sposób. Staramy się tak robić, choć nie zawsze udaje się. Jednak zawsze udaje się obdarować bliskich i znajomych. Tym razem na „tapetę” wzięliśmy obierki.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 5915

60 min
10
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 626

15 min
7
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 783

15 min
8
Ollka
Ollka
Ciasta

Ciasto z rabarbarem

Ciasta Ciasto z rabarbarem

CIASTO Z RABARBAREM

Odsłon: 4979

60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 137

60 min
2
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Szybki i łatwy jabłecznik na puszystym cieście, zawsze się udaje

Ciasta Szybki i łatwy jabłecznik na puszystym cieście, zawsze się udaje

dziś zapraszam Was na przepis z kategorii tych najłatwiejszych, szybkich i py...

Odsłon: 75015

30 min
203
Przetwory
Kostka rosołowa No Waste
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg obierek marchewki
  • 300 g obierek pietruszki
  • 300 g obierek selera korzeniowego
  • 300 g zielonych części pora
  • 3 pęczki zieleniny ( natka pietruszki, koperek)
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • 4 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Obierki z warzyw, natek, zielonych części pora„ kolekcjonujemy” , najczęściej mrozimy. Następnie lekko smażymy na rozgrzanym oleju, zalewamy winem, dosypujemy soli i pieprzu. Wrzucamy liście laurowe, ziele angielskie. Dusimy pod przykryciem przez 20 min. Studzimy, mielimy. Można zrobić na dwa sposoby…pasteryzację lub mrożenie jako kostki rosołowe.