Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na czym polega kuchnia No Waste? Na myśleniu. Jak i co można wykorzystać w inny sposób. Staramy się tak robić, choć nie zawsze udaje się. Jednak zawsze udaje się obdarować bliskich i znajomych. Tym razem na „tapetę” wzięliśmy obierki.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Lody limonkowe
Od dawna przybierałam się do zrobienia lodów, szukałam przepisów, inspiracji,...
Odsłon: 104
6
Przepis dnia
73
8
26
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Lody limonkowe
Od dawna przybierałam się do zrobienia lodów, szukałam przepisów, inspiracji,...
Odsłon: 104
6
Przepis dnia
73
8
26
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Kostka rosołowa No Waste
GREGORHSPEED
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg obierek marchewki
- 300 g obierek pietruszki
- 300 g obierek selera korzeniowego
- 300 g zielonych części pora
- 3 pęczki zieleniny ( natka pietruszki, koperek)
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 4 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Obierki z warzyw, natek, zielonych części pora„ kolekcjonujemy” , najczęściej mrozimy. Następnie lekko smażymy na rozgrzanym oleju, zalewamy winem, dosypujemy soli i pieprzu. Wrzucamy liście laurowe, ziele angielskie. Dusimy pod przykryciem przez 20 min. Studzimy, mielimy. Można zrobić na dwa sposoby…pasteryzację lub mrożenie jako kostki rosołowe.