Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W zimie jak znalazł dla osób pracujących.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Przetwory
Leczo z winem do słoików
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- papryka żółta 1 szt
- Papryka czerwona 1 szt
- papryka zielona 1 szt
- Bakłażan 1 szt
- cukinia młoda 2 szt
- cebula czerwona 3 szt
- Czosnek 3 ząbki
- olej 1 łyżka
- wino białe wytrawne 150 ml
- Sok pomidorowy 150 ml
- Ocet 8 łyżek
- pieprz czarny mielony 1/4 łyzeczki
- papryka ostra mielona 1/4 łyżeczki
- sól do smaku
- Zioła prowansalskie 3 łyzeczki
- Cukier trzcinowy 150 gram
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie: Paprykę, cukinię i bakłażana oczyścić, pokroić w kostkę. Następnie cebulę pokroić w cienkie plastry, usmażyć na oleju z zmiażdżonym czosnkiem i dodać do warzyw. Warzywa przełożyć do rondla, zalać sokiem pomidorowym, octem, winem i zasypać cukrem. Całość wymieszać, przyprawić i dusić na wolnym ogniu około 20 minut mieszając w między czasie. Gorące leczo przełożyć z sosem do wyparzonych słoików, szczelnie zamknąć i pasteryzować przez 15 minut.