Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marynowana fasolka szparagowa z konieczności smakuje inaczej niż świeża. Warto jednak przygotować sezonie kilka słoików, by cieszyć się wspomnieniem lata w środku zimy. Taka chrupiąca, lekko pikantna fasolka to wyśmienita przekąska, oryginalny składnik sałatek i niezawodna przystawka do dań mięsnych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Sałatka śniadaniowa z jajkiem
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5376
33
Śniadania
Lekka sałatka śniadaniowa
Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.
Odsłon: 2491
12
11
42
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Sałatka śniadaniowa z jajkiem
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5376
33
Śniadania
Lekka sałatka śniadaniowa
Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.
Odsłon: 2491
12
11
42
REKLAMA
Przetwory
Marynowana fasolka szparagowa
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg zielonej fasolki szparagowej
- 1½ l wody
- 400 ml octu spirytusowego (10%)
- 70 g cukru
- 3 łyżki soli
- kilka ząbków czosnku
- 1 łyżeczka ziaren kolendry
- 1 łyżeczka ziaren gorczycy
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego ziarnistego
Sposób przygotowania:
1
Umyj fasolkę i odetnij ze strączków obie końcówki. Strączki pokrój na mniejsze kawałki. Obgotuj je kilka minut w lekko osolonym wrzątku. Fasolka nie może być zupełnie surowa, ale ma pozostać sprężysta i chrupiąca.
2
Wyparz kilka słoików o łącznej pojemności około 3,5 l. Rozdziel proporcjonalnie pomiędzy słoiki strączki fasolki, obrane i przekrojone na pół ząbki czosnku oraz przyprawy.
3
Zagotuj wodę z octem, solą i cukrem. Zalej gorącą zalewą fasolkę i zakręć szczelnie słoiki.
4
Przełóż słoiki do dużego garnka wyłożonego bawełnianą ściereczką albo specjalną gumową wkładką. Ustaw je w pewnej odległości od siebie. Zalej wrzącą wodą do ¾ wysokości słoików i ponownie doprowadź ją do wrzenia. Gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut.
5
Ustaw słoiki do góry dnem i pozostaw tak, aż wystygną. Przenieś je w ciemne, chłodne miejsce. W takich warunkach zapasteryzowaną fasolkę szparagową możesz przechowywać całą zimę.