Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marynowana fasolka szparagowa z konieczności smakuje inaczej niż świeża. Warto jednak przygotować sezonie kilka słoików, by cieszyć się wspomnieniem lata w środku zimy. Taka chrupiąca, lekko pikantna fasolka to wyśmienita przekąska, oryginalny składnik sałatek i niezawodna przystawka do dań mięsnych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7234
43
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2687
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20202
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 583
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 813
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7234
43
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2687
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20202
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 583
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 813
1
REKLAMA
Przetwory
Marynowana fasolka szparagowa
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg zielonej fasolki szparagowej
- 1½ l wody
- 400 ml octu spirytusowego (10%)
- 70 g cukru
- 3 łyżki soli
- kilka ząbków czosnku
- 1 łyżeczka ziaren kolendry
- 1 łyżeczka ziaren gorczycy
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego ziarnistego
Sposób przygotowania:
1
Umyj fasolkę i odetnij ze strączków obie końcówki. Strączki pokrój na mniejsze kawałki. Obgotuj je kilka minut w lekko osolonym wrzątku. Fasolka nie może być zupełnie surowa, ale ma pozostać sprężysta i chrupiąca.
2
Wyparz kilka słoików o łącznej pojemności około 3,5 l. Rozdziel proporcjonalnie pomiędzy słoiki strączki fasolki, obrane i przekrojone na pół ząbki czosnku oraz przyprawy.
3
Zagotuj wodę z octem, solą i cukrem. Zalej gorącą zalewą fasolkę i zakręć szczelnie słoiki.
4
Przełóż słoiki do dużego garnka wyłożonego bawełnianą ściereczką albo specjalną gumową wkładką. Ustaw je w pewnej odległości od siebie. Zalej wrzącą wodą do ¾ wysokości słoików i ponownie doprowadź ją do wrzenia. Gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut.
5
Ustaw słoiki do góry dnem i pozostaw tak, aż wystygną. Przenieś je w ciemne, chłodne miejsce. W takich warunkach zapasteryzowaną fasolkę szparagową możesz przechowywać całą zimę.