Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marynowany kalafior z pewnością zaciekawi zwolenników warzywnych przetworów. Dodatek marchewki wprowadza przyjemną słodycz i chrupkość, a zalewa nadaje pikanterii. To bardzo elegancka przystawka, którą pokochają osoby, nieprzepadające na co dzień za smakiem klasycznego kalafiora z wody. Kalafiorowe pikle podawaj samodzielnie, do mięs, ryb lub jako dodatek do sałatki.
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 725
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 5371
Przepis dnia
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9188
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 103
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 81
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 725
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 5371
Przepis dnia
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9188
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 103
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 81
Składniki
Obierz czosnek i pokrój na cienkie plasterki. Jeśli używasz chili, to także drobno ją poszatkuj. Do dużego garnka wlej wodę, ocet, wsyp cukier i sól oraz dodaj wszystkie przyprawy, a także czosnek i ostrą papryczkę. Zagotuj marynatę.
Umyj kalafior i podziel na drobne różyczki. Wrzuć warzywo do garnka z osoloną wodzą i gotuj przez 5 minut od momentu wrzenia. Po czym odcedź kalafior i od razu przelej zimną wodą (zblanszuj). Obierz marchewki i zetrzyj na tarce o dużych oczach lub pokrój w zapałki ostrym nożem.
Na dnie słoika układaj marchewkę, następnie różyczki kalafiora. Zalewaj warzywa gorącą marynatą, od razu mocno zakręcaj słoiki i ostrożnie odwracaj do góry dnem, aby wystygły na ręczniku. Postaraj się, aby w każdym słoiku znalazły się kulki ziela angielskiego, kolendry i liści laurowych. Marynowany kalafior przechowuj w zacienionym i chłodnym miejscu, a po otwarciu w lodówce.