Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczna mizeria z ogórków, smakuje jak pikle. Świetnie nadaje się jako dodatek do różnych dań obiadowych.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
nóż, miska, słoiki, garnek,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlet po parysku
Kotlet po parysku to prawdziwa uczta dla miłośników soczystego mięsa w lekkie...
Odsłon: 8
0
Dania główne
Zapiekanka z mięsa mielonego pod pieczarkowo-serową pierzynką
Dla tych,którzy lubią połączenie mięsa z pieczarkami i serkiem:)
- Wielkanoc
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Tymianek
- Zapiekanki
Odsłon: 24334
43
Ciasta
Babeczki czekoladowe z kawałkami czekolady i chrupiącymi muszelkami zbożowymi
Jeśli szukasz prostego przepisu na mięciutkie, wilgotne babeczki, ten przepis...
Odsłon: 19
0
1
Napoje
Koktajl truskawkowy z chlorellą.
Chlorella ma właściwości detoksykujące, wspiera odporność,reguluje metabolizm...
Odsłon: 167
21
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlet po parysku
Kotlet po parysku to prawdziwa uczta dla miłośników soczystego mięsa w lekkie...
Odsłon: 8
0
Dania główne
Zapiekanka z mięsa mielonego pod pieczarkowo-serową pierzynką
Dla tych,którzy lubią połączenie mięsa z pieczarkami i serkiem:)
- Wielkanoc
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Tymianek
- Zapiekanki
Odsłon: 24334
43
Ciasta
Babeczki czekoladowe z kawałkami czekolady i chrupiącymi muszelkami zbożowymi
Jeśli szukasz prostego przepisu na mięciutkie, wilgotne babeczki, ten przepis...
Odsłon: 19
0
1
Napoje
Koktajl truskawkowy z chlorellą.
Chlorella ma właściwości detoksykujące, wspiera odporność,reguluje metabolizm...
Odsłon: 167
21
REKLAMA
Przetwory
Mizeria z ogórków.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ogórki gruntowe 5 kg (obrane ze skórki)
- sól 4 łyżki
- gorczyca pół łyżeczki na słoik
- ziele angielskie 4-6 ziaren na słoik
- liść laurowy 1 szt na słoik
- koper baldach na słoik
Zalewa na 1 litr:
- ocet 10% 200 ml
- woda przegotowana 800 ml
- sól 2 łyżki
- cukier 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Wymyte ogórki obieramy ze skórki i szatkujemy na plastry o grubości około 5 mm. Zasypujemy czterema łyżkami soli, dobrze mieszamy żeby sól się rozprowadziła i przykrywamy ściereczką miskę z plastrami wymieszanymi w soli. Odstawiamy na 24 godziny.
2
Po 24 godzinach wysypujemy plastry ogórków na durszlak do ocieknięcia. Do wymytych i przygotowanych słoików wkładamy do każdego baldach kopru, listek laurowy i 6 ziaren ziela angielskiego oraz pół łyżeczki gorczycy białej. Wkładamy do każdego słoika ocieknięte plastry ogórków. Na wierzch do każdego słoika dajemy po trochu kopru (baldachy lub łodygi).
3
Tak przygotowane słoiki zalewamy zalewą, zakręcamy dekielki i wkładamy do garnka w którym na dno dajemy szmatkę, na którą ustawimy słoiki do pasteryzowania. Zalewamy gorącą wodą z kranu i pasteryzujemy 15 minut od momentu zagotowania się wody.
4
Po pasteryzacji wystawiamy słoiki do góry dnem by ostygły, zimne wynosimy do piwnicy. Możemy konsumować minimum po tygodniu, dlatego żeby przegryzły się smaki. Smacznego !!!