Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczna marynowana mizeria z ogórków, świetnie nadająca się jako dodatek do różnych dań obiadowych.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ADWOKAT pyszne z kremem ajerkoniakowym , adwokatowiec
Składa się z kakaowego biszkoptu kremu adwokatowego , śmietanki i polewy adwo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2795
10
3
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ADWOKAT pyszne z kremem ajerkoniakowym , adwokatowiec
Składa się z kakaowego biszkoptu kremu adwokatowego , śmietanki i polewy adwo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2795
10
3
6
REKLAMA
Przetwory
Mizeria z ogórków w zalewie octowej.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ogórki gruntowe 3 kg
- Sól 3 łyżki
- Gorczyca
- Ziele angielskie
- Liść laurowy
- koper
- Ocet 10% 125 ml
- Woda przegotowana 500 ml
- Cukier do smaku (zalewy)
- Sól do smaku (zalewy)
Sposób przygotowania:
1
Wymyte ogórki obieramy ze skórki i szatkujemy na plastry o grubości około 5 mm.
2
Zasypujemy trzema łyżkami soli, dobrze mieszamy żeby sól się rozprowadziła i przykrywamy ściereczką miskę z plastrami wymieszanymi w soli i odstawiamy na 24 godziny.
3
Po 24 godzinach wysypujemy plastry ogórków na durszlak do ocieknięcia.
4
Do wymytych i przygotowanych słoików wkładamy do każdego baldach kopru, listek laurowy i 6 ziaren ziela angielskiego oraz pół łyżeczki gorczycy białej. Wkładamy do każdego słoika ocieknięte plastry ogórków.
5
Na wierzch do każdego słoika dajemy po trochu kopru (baldachy lub łodygi).
6
zalewa: 0,5 szklanki octu 10% + 2 szklanki przegotowanej wody sól, cukier do smaku Tak przygotowane słoiki zalewamy zalewą, zakręcamy dekielki i wkładamy do garnka w którym na dno dajemy szmatkę, na którą ustawimy słoiki do pasteryzowania. Zalewamy gorącą wodą z kranu i pasteryzujemy 15 minut od momentu zagotowania się wody.
7
Po pasteryzacji wystawiamy słoiki do góry dnem by ostygły.
8
Zimne słoiki wynosimy do piwnicy. Możemy konsumować minimum po tygodniu, dlatego żeby przegryzły się smaki.