Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z młodej kapusty najpopularniejszym przygotowywanym daniem jest oczywiście bigos. A jakby tak zrobić z niej pyszne przetwory w słoiku? Zobacz nasz przepis na młodą kapustę małosolną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6027
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9059
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8470
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5826
44
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6027
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9059
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8470
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5826
44
REKLAMA
Przetwory
Młoda kapusta małosolna
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg kapusty
- 1 płaska łyżka soli
- 1 marchewka
- pęczek rzodkiewek
- kilka gałązek kopru
Sposób przygotowania:
1
Z kapusty wykrój głąb i twarde części. Poszatkuj ją bardzo drobno. Przełóż do dużej miski. Wsyp sól, a następnie wymieszaj i ugnieć ją dłońmi. Zostaw na godzinę aż puści wodę.
2
W tym czasie przygotuj dodatki. Czosnek obierz i posiekaj drobno. Rzodkiewki umyj i pokrój na plasterki. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce.
3
Do młodej kapusty dodaj przygotowane dodatki i dokładnie wymieszaj. Przełóż ją do dużego słoika (albo kilku mniejszych). Podczas przekładania, dodawaj koperek i ugniataj kapustę mocno dłońmi, aby puszczała sok. Kiedy będzie ułożona, najlepiej obciążyć czymś ciężkim, np. kamieniami, a następnie nałożyć delikatnie zakrętkę, nie dokręcając jej.
4
Młoda kapusta małosolna będzie gotowa już po 2-3 dniach. Im będzie dłużej stała, tym mocniej się ukisi.