Mus jabłkowy

Przygotowanie

1. 

   Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Owoce kroimy na kawałki - ja kroję je kratką do warzyw /taką jak warzywa na sałatkę jarzynową, dzięki czemu szybciej i równomiernie się rozgotują/. Jabłka wrzucamy do garnka, skrapiamy sokiem z cytryny i dodajemy cukier /w ilości zależnej od słodkości owoców/, mieszamy i odstawiamy na 20 min by jabłka puściły sok. Garnek wstawiamy na mały ogień i powoli gotujemy często mieszając by mus się nie przypalił.
   Mus gotujemy do czasu aż cukier się rozpuści a owoce rozgotują się.
   Jeśli chcemy uzyskać jednolity mus owoce możemy zmiksować blenderem.
   Gotowy mus przekładamy do słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 15-20 min.