Przetwory Przepis na:
Mus z truskawek na zime
Przepisów i artykułów: 220 Ocena: 7352
Dodano: 21.06.2012
Odsłon: 39820
Bardzo prosty w wykonaniu, a zimą dostarcza wiele radości smakowych pod postacią sosów do deserów, dań obiadowych i masy do ciasta.
Składniki
- 6 kg. truskawek
- 0.6kg. cukru
- sok z dwóch cytryn
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ładne dojrzałe truskawki umyć i odszypułkować. Przepuścić przez maszynkę do mięsa lub zmiksować blenderem. Dodać cukier/ daję niedużo, ponieważ przygotowując zimą potrawy lub desery dosypuję odpowiednią ilość/. Zagotować na małym ogniu, często mieszając. Dodać sok z cytryn, wymieszać. Gotować bardzo krótko.
-
Do umytych słoików wlewać mus, zakręcić i pasteryzować jeszcze ok. 10 minut. Po pasteryzacji słoiki postawić do góry dnem i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.
-
Lato zamknięte w słoiku, polecam gorąco i życzę SMACZNEGO!
35420 odsłon
66
Komentarze do przepisu (11)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
lidka5x5 14 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Ja w mikserze rozdrabiam truskawki, dodaję cukier na oko, kładę do małych pojemników,takich 200mg.jednorazowych i mrożę.Cukier powoduje,że nie zamrażają się całkowicie i potem dzieciaki skrobią sobie widelczykiem, sorbet jak trza. Odpowiedzi: 2 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 14 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
ja też w tygodniu będę robiła z sokiem z cytryny właśnie, super sprawa, część zamrożę, a część zapasteryzuję Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
ewulka55 23 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Irma - bardzo fajny - truskawki z takiego musu sa prawie tak jak świeże - moje dzieci wyjadały taki mus jako sorbety0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 22 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Ewulka , to jest fajny pomysł.0 Kto głosował? | Odpowiedz
ewulka55 22 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
ja na zimę robię tak; truskawki przebieram i te najładniejsze układam w pojeminiczki, a pozostałe miksuję z odrobiną cukru i cukru waliliowego ( ponieważ nie uzywam zbyt duzo cukru inni mogąwedług swojego smaku dodac tyle ile sami uważają) po czy zalewam w pojeminiczkach całe truskawki i zamrażam. Zimą rozmrażam i mus uzywam jako polewę do różnych potraw a całe truskaweczki są wysmienite to jedzenia.2 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 22 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Annuar myślę, że tak jest jak piszesz, ponieważ musy, konfitury, czy dżemy są przetwarzane i z dodatkami typu cukier, alkohol czy cytryna,co zmienia smak owocom, a świeży owoc-to świeży owoc nawet mrożony. Dodam, że mus jest rzadszy od konfitury i owoce są bardziej rozdrobnione. Polecam i pozdrawiam.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 22 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Kusi mnie ten przepis, gdyż na mrożony mus nie mam miejsca w lodówce. Ale smak takiego chyba bardziej przypomina konfiturę niż odmrożone świeże truskawki (?)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 21 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Bardzo mi się podoba ,zrobię już jutro ,bo truskawki się pomału kończą.Irma świetny przepis.0 Kto głosował? | Odpowiedz