Super
90
Nalewka orzechowa
Dodaj do książki
92
Wyślij
3
Nowość
Zaplanuj
1
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Tzw. orzechówka, która ma właściwości lecznicze. Niezastąpiona przy problemach żołądkowych. Dla mnie najważniejsze, że orzechowa i tyle. Uwielbiam wszystko co orzechowe.
Nalewka orzechowa
Składniki
- niedojrzałe orzechy włoskie (zielone) 8 szt
- wódka czysta 1/2 l
- cukier 4 łyżki
Składniki
- niedojrzałe orzechy włoskie (zielone) 8 szt
- wódka czysta 1/2 l
- cukier 4 łyżki
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Orzechy włoskie pokroić na ćwiartki lub ósemki.* Włożyć do szklanego słoja, zalać wódką, odstawić w ciemne miejsce na 6 tygodni. W tym czasie co kilka dni potrząsać słojem. Po sześciu tygodniach płyn powinien mieć ciemnobrunatny kolor. Wówczas należy go przecedzić przez gazę i wlać do butelek. Orzechy zasypać cukrem i odstawić jeszcze na 2 tygodnie, aby puściły sok. Powstały syrop, jak poprzedni płyn alkoholowy, przecedzić przy użyciu gazy. Połączyć ze sobą syrop i zlany wcześniej alkohol, wymieszać, odstawić na dwa tygodnie do sklarowania. Po tym czasie klarowną nalewkę zamknąć w butelkach i przechowywać w ciemnym miejscu. Pełny smak nalewki uzyskujemy po 10 miesiącach leżakowania. *W krojenia orzechów najlepiej założyć gumowe rękawiczki, w przeciwnym razie ciężko będzie domyć dłonie.
2
Życzę cierpliwości sobie i Wam!
3
... po sześciu tygodniach ...
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 33
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 78
3
3
Ciasta
Sernik matcha
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2931
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 33
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 78
3
3
Ciasta
Sernik matcha
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2931
6
REKLAMA
Przetwory
Nalewka orzechowa
BEATA1978
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- niedojrzałe orzechy włoskie (zielone) 8 szt
- wódka czysta 1/2 l
- cukier 4 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Orzechy włoskie pokroić na ćwiartki lub ósemki.* Włożyć do szklanego słoja, zalać wódką, odstawić w ciemne miejsce na 6 tygodni. W tym czasie co kilka dni potrząsać słojem. Po sześciu tygodniach płyn powinien mieć ciemnobrunatny kolor. Wówczas należy go przecedzić przez gazę i wlać do butelek. Orzechy zasypać cukrem i odstawić jeszcze na 2 tygodnie, aby puściły sok. Powstały syrop, jak poprzedni płyn alkoholowy, przecedzić przy użyciu gazy. Połączyć ze sobą syrop i zlany wcześniej alkohol, wymieszać, odstawić na dwa tygodnie do sklarowania. Po tym czasie klarowną nalewkę zamknąć w butelkach i przechowywać w ciemnym miejscu. Pełny smak nalewki uzyskujemy po 10 miesiącach leżakowania. *W krojenia orzechów najlepiej założyć gumowe rękawiczki, w przeciwnym razie ciężko będzie domyć dłonie.
2
Życzę cierpliwości sobie i Wam!
3
... po sześciu tygodniach ...
bardzo dobra jest taka nalewka,a zamiast cukru daję płynny miód:)
Mam orzecha włoskiego w ogrodzie i co jakiś czas robię taką nalewkę, w smaku jest bardzo gorzka i nieprzyjemna, ale 1/2 kieliszka czyni cuda przy dolegliwościach żołądkowych.
Prosta w wykonaniu, ale za to jaka smaczna i aromatyczna nalewka ;)
Coś mi się wydaje, że będzie z tym ciężko.:)) Myślę, że można spróbować wcześniej, ale to jeszcze nie będzie pełny smak. :)