Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to bardzo smaczna nalewka o niepowtarzalnym smaku, owoce do przygotowania nalewki muszą być dojrzałe i zmrożone. Sezon na rajskie jabłuszka jest w pełni, więc możemy zacząć myśleć o zrobieniu tak pysznej nalewki.
Dzisiaj zapraszam na deser, który zadowoli wszystkich fanów kawy. Tym razem p...
Odsłon: 24481
Dzisiaj zapraszam na deser, który zadowoli wszystkich fanów kawy. Tym razem p...
Odsłon: 24481
Składniki
Jabłuszka rajskie myjemy, obcinamy gniazda kwiatowe i ogonki. Wymyte, osuszone jabłuszka wstawiamy do zamrażalnika na tydzień. Po tygodniu jabłuszka tniemy na połówki i wkładamy do słoja. Dodajemy goździki, korę cynamonu i laskę wanilii, zalewamy alkoholem (1 litr spirytusu 95%, rozcieńczony z litrem wody). Słój szczelnie zamykamy i odstawiamy w ciepłe ciemne miejsce na 3-4 tygodnie. Po okresie maceracji nalew wytrawny zlewamy a owoce zasypujemy cukrem i odstawiamy na 14 dni, codziennie mieszamy w celu dokładnego rozpuszczenia się cukru. Cukier wyciągnie z jabłuszek jeszcze wiele dobrych składników. Po okresie maceracji z cukrem, zlewamy nalew słodki i mieszamy z wcześniej zlanym nalewem wytrawnym. Filtrujemy i nalewamy do butelek. Szczelnie zamknięte butelki odstawiamy w ciemne chłodne miejsce (piwnica) na okres 6 miesięcy do dojrzewania nalewki. Po tym okresie możemy delektować się pysznym smakiem nalewki,ale nalewka im dłużej stoi tym jest smaczniejsza. Pijemy schłodzoną.