Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te chrupiące ogórki chrzanowe to świetny sposób na niezapomniane korniszony. Znany ze swojej ostrości chrzan nadaje ogórkom intensywny i wyrazisty smak, który doskonale łagodzi słodycz marchewki. Takie ogórki będą idealne jako dodatek do wędlin i pasztetów, kanapek czy jako samodzielna przekąska.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 29189
37
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1633
20
Przetwory
Dżem ze śliwek z migdałami
W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Orzechy
- Migdały
- Dżemy
Odsłon: 135
3
Ciasta
Ciasto Porachunki Teściowej
Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...
Odsłon: 18516
29
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 640
2
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 29189
37
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1633
20
Przetwory
Dżem ze śliwek z migdałami
W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Orzechy
- Migdały
- Dżemy
Odsłon: 135
3
Ciasta
Ciasto Porachunki Teściowej
Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...
Odsłon: 18516
29
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 640
2
REKLAMA
Przetwory
Ogórki chrzanowe
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 3 kg ogórków gruntowych
- 2-3 korzenie chrzanu
- 4 marchewki
- 1 główka czosnku
- kilka gałązek kopru z baldaszkiem
- ziarna gorczycy, liście laurowe, ziele angielskie
Zalewa:
- 1,5 l wody
- 250 ml octu 10%
- 220 g cukru
- 2 łyżki soli
Sposób przygotowania:
1
Ogórki dokładnie umyj i pozostaw na 30-60 minut w zimnej wodzie, aby odzyskały jędrność. Przez ten czas obierz marchewki i pokrój w plasterki. Obrany chrzan pokrój w słupki.
2
Na dno wyparzonych słoików wrzuć kilka ziaren gorczycy, ziarna ziela angielskiego, liść laurowy i pokrojony w plasterki ząbek czosnku. Następnie wkładaj ogórki, wciskając w przestrzenie między nimi plasterki marchewki i kawałki chrzanu.
3
W dużym garnku zagotuj zalewę, delikatnie ostudź i zalewaj nią słoiki tak, aby marynata sięgała ponad warzywa. Mocno zakręcaj słoiki i pasteryzuj je 5-7 minut od momentu zagotowania wody. Słoiki z ogórkami chrzanowymi ostrożnie wyjmij z garnka, odstaw, ustawiając do góry dnem, przykryj ręcznikiem i zostaw do ostygnięcia. Gotowe korniszony przenieś w chłodne i ciemne miejsce i przechowuj przez kilka miesięcy.