Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kalwaria Zebrzydowska to rejon w okolicach Wadowic, który słynie z najlepszych ogórków kiszonych. Są one nieco słone w smaku, chrupiące i niezwykle aromatyczne. Tradycyjnie są podawane w różnych postaciach – zarówno na kanapkach, sałatkach czy też zupach. Ogórki kalwaryjskie to kwintesencja domowego smaku, który przywołuje wspomnienia letnich dni spędzonych na wsi. Zachwycają niezwykłą świeżością już od pierwszego kęsa. Delikatnie czosnkowy aromat miesza się tu z subtelną nutą kopru włoskiego, nadając ogórkom wyjątkowego charakteru. Dodatek naturalnego chleba żytniego sprawia, że kiszonka nabiera głębi i niepowtarzalnego, lekko kwaskowego posmaku, a ich naturalna fermentacja sprawia, że są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Spróbuj ogórków kalwaryjskich i odkryj smak lata zamknięty w słoiku!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162695
237
79
79
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 9266
25
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3439
34
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162695
237
79
79
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 9266
25
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3439
34
REKLAMA
Przetwory
Ogórki kalwaryjskie
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ogórków gruntowych
- 1 l wody
- 2 łyżki soli
- 4 ząbki czosnku
- 1 koper włoski z baldachimem
- 2 kromki chleba żytniego
Sposób przygotowania:
1
Ogórki umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Odetnij końcówki.
2
W dużym garnku do kiszenia ogórków umieść koper włoski, rozgniecione ząbki czosnku i pokruszony chleb żytni. Następnie umieść ogórki na górze.
3
W dużym garnku zagotuj wodę z solą, do jej rozpuszczenia. Zalej mieszaniną ogórki tak, by były całkowicie przykryte. W razie potrzeby dorób więcej solanki, w proporcji na 1 l wody, 2 łyżki soli.
4
Przykryj ogórki i obciąż je talerzem lub innym ciężarkiem. Zostaw w temperaturze pokojowej na tydzień.
5
Ogórki kalwaryjskie podawaj jako dodatek do obiadu, składnik sałatek lub w innego rodzaju postaciach.