Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki kiszone w plasterkach to świetny sposób, aby zaserwować chrupiącą przekąskę na weekendowe spotkanie przy grillu. Dzięki pokrojeniu ogórki kiszą się szybciej niż te w całości, co pozwoli ci cieszyć się świetną przekąską nawet na drugi dzień po przygotowaniu. Dość marnotrawstwa w kuchni! Taka kiszonka to świetny sposób na wykorzystanie nadmiaru pokrojonych lub zbyt dużych ogórków, które w całości nie zmieszczą się do słoika.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 151
3
1
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20760
23
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 28787
65
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1089
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4422
16
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 151
3
1
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20760
23
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 28787
65
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1089
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4422
16
REKLAMA
Przetwory
Ogórki kiszone w plasterkach
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg ogórków gruntowych
- 2-3 ząbki czosnku
- kilka baldaszków kopru
- korzeń chrzanu
- kilka ziaren czarnego pieprzu
Zalewa:
- 1,5 l wody
- 1,5 łyżki soli niejodowanej kamiennej
Sposób przygotowania:
1
Ogórki porządnie wyszoruj i potnij na szatkownicy na plasterki. Do garnka wlej wodę, dodaj sól i zagotuj, po czym odstaw. Na dno słoika wrzuć kilka ziaren pieprzu, baldachy kopru i kawałki obranego korzenia chrzanu. Ciasno układaj ogórki w słoiku, wkładając pomiędzy nie ząbki czosnku. Zostaw ok. 2 cm wolnej przestrzeni między ogórkami a krawędzią szyjki słoika. Zalej ogórki ciepłą zalewą, mocno zakręć i zostaw na kuchennym blacie lub w innym ciepłym miejscu.
2
Ogórki kiszone w plasterkach mogą być już gotowe następnego dnia. Jednak jeśli lubisz bardziej ukiszone warzywa, trzymaj słoik w ciepłym miejscu ok. tygodnia. Po tym czasie przenieś ogórki do ciemnego i chłodnego miejsca.