Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki kiszone w plasterkach to świetny sposób, aby zaserwować chrupiącą przekąskę na weekendowe spotkanie przy grillu. Dzięki pokrojeniu ogórki kiszą się szybciej niż te w całości, co pozwoli ci cieszyć się świetną przekąską nawet na drugi dzień po przygotowaniu. Dość marnotrawstwa w kuchni! Taka kiszonka to świetny sposób na wykorzystanie nadmiaru pokrojonych lub zbyt dużych ogórków, które w całości nie zmieszczą się do słoika.
Makowiec na kruchym cieście z kratką to przepyszne ciasto które zawsze gości...
Odsłon: 600
Pyzy ziemniaczane z farszem z mielonego mięsa wieprzowego. Ugotowane, okraszo...
Odsłon: 3235
Czyli dekonstrukcja postnych śledzi z ziemniakami.
Odsłon: 573
Makowiec na kruchym cieście z kratką to przepyszne ciasto które zawsze gości...
Odsłon: 600
Pyzy ziemniaczane z farszem z mielonego mięsa wieprzowego. Ugotowane, okraszo...
Odsłon: 3235
Czyli dekonstrukcja postnych śledzi z ziemniakami.
Odsłon: 573
Składniki
Ogórki porządnie wyszoruj i potnij na szatkownicy na plasterki. Do garnka wlej wodę, dodaj sól i zagotuj, po czym odstaw. Na dno słoika wrzuć kilka ziaren pieprzu, baldachy kopru i kawałki obranego korzenia chrzanu. Ciasno układaj ogórki w słoiku, wkładając pomiędzy nie ząbki czosnku. Zostaw ok. 2 cm wolnej przestrzeni między ogórkami a krawędzią szyjki słoika. Zalej ogórki ciepłą zalewą, mocno zakręć i zostaw na kuchennym blacie lub w innym ciepłym miejscu.
Ogórki kiszone w plasterkach mogą być już gotowe następnego dnia. Jednak jeśli lubisz bardziej ukiszone warzywa, trzymaj słoik w ciepłym miejscu ok. tygodnia. Po tym czasie przenieś ogórki do ciemnego i chłodnego miejsca.