Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki kiszone w nieco innym wydaniu - lekko pikantne dzięki chilli i z delikatnym cytrynowym posmakiem. Koniecznie wypróbujcie ten przepis!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Słoik
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 46
4
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 46
4
5
5
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Ogórki kiszone z cytryną i chilli
SprytnaChochla
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- Ogórki - ilość zależy od wielkości
- Cytryna - 1szt
- Papryczka chilli - 1-2 szt
- Woda - 1 litr
- Sól - 1 łyżka
- Liście winogron, porzeczki, wiśni - 1-2szt
- Koper - 1 baldach
- Gorczyca - 1 łyżeczka
- Czosnek - 3 ząbki
- Wódka (opcjonalnie) - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Ogórki robiłam w 3 litrowym słoiku. Słoik oczywiście dokładnie myjemy. Cytrynę szorujemy, sparzamy i kroimy na ćwiartki. Papryczki kroimy, jeśli wolicie mniej ostre przetwory, pozbądźcie się pestek ze środka papryczek. Do słoika wkładamy liście, koper, gorczycę i obrane ząbki czosnku. Układamy ogórki dość ciasno, przekładając je ćwiartkami cytryny i kawałkami chilli. Ciepłą wodę mieszamy z solą w proporcji 1 łyżka soli na 1 litr wody. Do wody można także dodać wódki (ogórki powinny dzięki niej pozostać twardsze i bardziej chrupiące). Zalewamy ogórki. Jeśli zlewy jest zbyt mało, dorabiamy jeszcze trochę. Słoik zamykamy, ale niezbyt szczelnie. Wstawiamy do miski lub na tacę, bo może się z niego wylewać. Pozostawiamy w ciepłym miejscu. Jeśli chcecie zostawić ogórki na później, po 2-3 dniach zamykamy je szczelnie i wynosimy w chłodniejsze miejsce (np. do piwnicy). Po kilku tygodniach będą nadawały się do jedzenia. Ogórki można także jeść na świeżo, jako małosolne, wtedy pozostawiamy je w ciepłym miejscu do 2 tygodni. My jedliśmy je po około tygodniu po zrobieniu i były pyszne.