Smaker

Ogórki konserwowe

14.07.2024 Odsłon: 2423
5.0 (23 oceny)
60 min
15 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Smaczne , chrupiące i aromatyczne ogórki konserwowe. Przepis banalnie prosty wystarczy ze mamy świeże jędrne ogórki. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, słoiki, nóż, łyżka, szklanka,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka z ziemniaków

Dania główne Zapiekanka z ziemniaków

Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...

Odsłon: 453

>60 min
6
Ziutka98
Ziutka98
Dania główne

Domowy kapslon

Dania główne Domowy kapslon

Obiecuje Ci, że po przygotowaniu w domu tego kapslona zrezygnujesz z tych na...

Odsłon: 1133

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Perła Dubaju

Ciasta Perła Dubaju

Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...

Odsłon: 5840

30 min
6
ErJot
ErJot
Sałatki

Surówka obiadowa z cykorią

Sałatki Surówka obiadowa z cykorią

Cykoria to warzywo bardzo zdrowe ale z powodu gorzkiego posmaku nie każdy je...

Odsłon: 77

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej

Dania główne Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej

Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...

Odsłon: 1144

30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Bigos z kiszonej kapusty

Dania główne Bigos z kiszonej kapusty

Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...

Odsłon: 1216

60 min
6
Przetwory
Ogórki konserwowe
Autor:
bozena1960
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ogórki gruntowe mniejsze 3 kg
  • Zalewa ;
  • woda 8 - 9 szklanek o poj. 250 ml, ocet
  • ocet 2 szklanki,
  • sól 2 łyżki,
  • cukier według uznania ( u mnie około 1 szkl.),
  • Dodatkowo na 1 słoik;
  • chrzan korzeń kawałek ,
  • gorczyca 1/2 łyżeczki
  • czosnek 2 ząbki,
  • koper po 2 gałązki,
  • ziarenka ziela angielskiego 3- 4,
  • ziarenka pieprzu 3 szt
  • liść laurowy 2 szt
  • marchewki 2,
Sposób przygotowania:
1

Ogórki myjemy i osuszyć. Do czystych , wymytych słoików na spód wkładamy przyprawy, gałązki kopru oraz plasterki obranej marchewki, następnie ciasno układamy ogórki. Przygotowanie zalewy; Do garnka wlewamy wodę , dodajemy liście laurowe , ziarenka pieprzu i ziarenka ziela angielskiego , doprowadzamy do zagotowania ,dodajemy sól oraz cukier, gdy zalewa się zagotuje wyłączamy i po chwili dodajemy ocet. Zalewę całkowicie studzimy. Słoiki z ogórkami zalewamy wystudzoną zalewą, dokładnie zakręcamy i pasteryzujemy w garnku wyłożonym ściereczkami przez ok. 10-12 minut, od czasu zagotowania wody. Smacznego

2

Przygotowanie ogórków.

3

Ogórki gotowe.