Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki kozackie to wyjątkowe przetwory z dodatkiem musztardy. Ostry smak przypraw świetnie współgra z cierpkim smakiem octu, który konserwuje warzywa. Takie ogórki podkreślają smak kanapek z wędliną oraz pasują do sztuki mięsa.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, słoiki, ściereczka kuchenna, szatkownica
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ze śliwkami
To bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Ciasto wspaniale smakuje,...
Odsłon: 118
1
Ciasta
Murzynek z dżemem
To szybki i łatwy do przygotowania placek – nawet laik kulinarny sobie poradz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 130
2
Dania główne
Udka z warzywami pieczone w rękawie
Smaczne, soczyste udka. W takie marynacie można przygotować także skrzydełka...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Dla zdrowia
Odsłon: 216
2
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ze śliwkami
To bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Ciasto wspaniale smakuje,...
Odsłon: 118
1
Ciasta
Murzynek z dżemem
To szybki i łatwy do przygotowania placek – nawet laik kulinarny sobie poradz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 130
2
Dania główne
Udka z warzywami pieczone w rękawie
Smaczne, soczyste udka. W takie marynacie można przygotować także skrzydełka...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Dla zdrowia
Odsłon: 216
2
2
2
REKLAMA
Przetwory
Ogórki kozackie
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg ogórków gruntowych
- 2 białe cebule
- 1 l wody
- 250 g cukru
- 200 ml octu
- 2 łyżki soli do przetworów niejodowanej
- 200 g musztardy z całymi ziarnami
- 15 kulek ziela angielskiego
- 10 liści laurowych
Sposób przygotowania:
1
Ogórki umyj i poszatkuj na grube plastry. Możesz też pokroić je wzdłuż. Cebulę obierz łupin, umyj i poszatkuj na cienkie krążki. Wymieszaj cebulę z ogórkami.
2
Weź około 10 słoików po 300 ml i wypełnij je ciasno warzywami. Do każdego słoika włóż po liściu laurowym i wsyp ziarna ziela angielskiego.
3
Do garnka wlej wodę, dodaj musztardę, ocet, sól i cukier. i wymieszaj Zagotuj i gotową zalewą zalej ogórki kozackie. Natychmiast zakręć słoiki.
4
Możesz też pasteryzować je w garnku o grubym dnie. Wystarczy, że wyłożysz dno ściereczką kuchenną, ułożysz na niej słoiki i zalejesz gorącą wodą do pasteryzowania. Woda powinna sięgać do 3/4. Gotuj przez 10-15 minut.
5
Na koniec wyjmij ostrożnie słoiki z ogórkami po kozacku i odstaw do wystudzenia.
6
Gotowe ogórki kozackie znakomicie smakują do gulaszu, kanapek z wędliną czy mięsnej rolady.