Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kto lubi ogórki na ostro - słodko to zapraszam do zapoznania się z przepisem gdzie z wielką przyjemnością zostawiam wam link do przepisu
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 216
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 195
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 216
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 195
4
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Ogórki "krokodylki" w innej wersji z pieprzem cayenne
agnes72
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 - 6 kg ogórków gruntowych różnej wielkości,
- 5 łyżek soli drobnej,
- 1 łyżka papryki czerwonej w proszku ostrej,
- 2 łyżki papryki czerwonej w proszku słodkiej,
- 1,5 łyżki papryki wędzonej słodkiej,
- 0,5 łyżki pieprzu CAYENNE,
- 1,5 szklanki octu 10 %,
- 1 kg cukru,
- 20 łyżek oleju,
- 12 dużych ząbków czosnku
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie ogórki umyć w zimnej wodzie a następnie osuszyć i pokroić w plastry po 3 centymetry, posolić i zostawić na 2 godziny do czasu puszczenia soków z ogórków
2
Gdy pojawi się sok odlać go i wtedy dodać ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę oraz papryki i pieprz CAYENNE, zalać gorącym olejem wymieszać a następnie wlać ugotowaną zalewę, wymieszać i pozostawić na 6 - 10 godzin. Po wyznaczonym czasie przełożyć do słoików zalać zalewą z ogórków, szczelnie zakręcić nie pasteryzować
3
Przygotowane wstawić do zimnej piwnicy lub do ciemnego zimnego pomieszczenia, można również przechowywać w lodówce