Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Staropolski przepis na ogórki kwaszone w 24 godziny może się przydać wielu gospodyniom. Tym bardziej że jego autorką jest znana warszawska XIX-wieczna twórczyni poradników kulinarnych, czyli Lucyna Ćwierczakiewiczowa. Szybki, prosty i pyszny przepis sprawi, że zakochasz się w tych kiszonkach. Przepis na ogórki kwaszone w 24 godziny pochodzi z książki pt. „Jedyne praktyczne przepisy konfitur, różnych marynat, wędlin, wódek, likierów, win owocowych, miodów oraz ciast". Fot. 123RF/Picsel // domena publiczna
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 5065
19
2
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1682
9
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1203307
4690
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 5065
19
2
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1682
9
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1203307
4690
REKLAMA
Przetwory
Ogórki kwaszone w 24 godziny
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ogórki gruntowe,
- sól,
- gałązki świeżego kopru,
- biały żytni barszcz lub kawałek razowego chleba.
Sposób przygotowania:
1
Jeśli zależy ci na szybkim zakwaszeniu ogórków, na początku opłucz dokładnie ogórki. Obetnij końcówkę z obu stron i ułóż je w czystym słoju (szklanym lub kamiennym). Posyp delikatnie solą, przełóż koprem.
2
Wodę zmieszaj z białym żytnim barszczem, w proporcji 3/4 woda i 1/4 barszczu. Zalej powoli warstwę ogórków. Jeśli nie masz zupy, użyj kawałka chleba razowego, wkładając go do słoja.
3
Pozostaw naczynie w ciepłym miejscu na 24 godziny. Następnie przenieś na chwilę do piwnicy lub w inne chłodne miejsce, żeby nieco zziębły przed spożyciem.