Smaker
Plebiscyt - przepisy, które zawsze się udają
Odsłon: 31259 16.06.2020

Ogórki małosolne

Przepis dnia: 29-06-2020

30 min
>6 os.
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog

Ogórki małosolne to sietny dodatek do obiadu.

Przygotowanie

1

Do wody dodajemy sól i dokładnie mieszamy.

Ogórki dobrze szorujemy.
Czosnek i chrzan obieramy i dzielimy na mniejsze części.
Na dnie glinianego garnka układamy koper, kilka ząbków czosnku, liść laurowy, liść chrzanu i kawałki chrzanu. Układamy ogórki.
Układamy warstwami, aż do zapełnienia glinianego garnka.
Garnek przykrywamy mniejszą niż jego obwód pokrywką i przykładamy coś ciężkiego.
Odstawiamy na 2-3 dni, aż ogórki nabiorą swojego smaku.

Smacznego ;)

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

ogórki małosolne magdy gessler

smaker
smaker
Dania główne

Kurczak Magdy Gessler

Dania główne Kurczak Magdy Gessler

Drób jest najczęściej wykorzystywanym mięsem w naszych kuchniach. Dlatego też...

Odsłon: 2368

>60 min
12
smaker
smaker
Zupy

Ogórkowa Magdy Gessler

Zupy Ogórkowa Magdy Gessler

Zupa ogórkowa jest klasykiem na polskich stołach. Przede wszystkim jest uwiel...

Odsłon: 1006

60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Dziczyzna Magdy Gessler

Dania główne Dziczyzna Magdy Gessler

Dziczyzna jest uważana za jedno z najzdrowszych mięs. Jest przede wszystkim n...

Odsłon: 75

>60 min
2

ogórki małosolne

twarde ogórki małosolne

ogórki małosolne jaka woda

ogórki małosolne czy zakręcać słoiki

Komentarze do przepisu (1)

Inne przepisy autora
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Desery

MUFFINKI Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ

Desery MUFFINKI Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ

Lekkie ciasto, kwaskowe jabłka i dużo słodkiej kruszonki to połączenie idealn...

Odsłon: 81

30 min
1
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Przetwory

OGÓRKI ( PIKLE ) Z CHILLI

Przetwory OGÓRKI ( PIKLE ) Z CHILLI

Ogórki z chili to fajna propozycja na zapełnienie spiżarki. Tak przygotowane...

Odsłon: 110

60 min
1
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Desery

EKSPRESOWE ROGALIKI Z 4 SKŁADNIKÓW

Desery EKSPRESOWE ROGALIKI Z 4 SKŁADNIKÓW

rzesmaczne kruche rogaliki z tylko czterech składników. Kilka podstawowych sk...

Odsłon: 16063

60 min
32
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Przetwory

OGÓRKI KANAPKOWE Z KURKUMĄ

Przetwory OGÓRKI KANAPKOWE Z KURKUMĄ

Ogórki kanapkowe z kurkumą to świetny pomysł na zdrowy dodatek do pieczywa i...

Odsłon: 8959

>60 min
9
Więcej przepisów

Przepisy Przetwory

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pasztecik drobiowy w słoiku - wakacyjna / domowa konserwa

Przetwory Pasztecik drobiowy w słoiku - wakacyjna / domowa konserwa

Pasztecik drobiowy zrobiony w domu jest o niebo lepszy od tego sklepowego. W...

Odsłon: 69

>60 min
4
fafiatko
fafiatko
Przetwory

Pasta z kiszonych papryczek chili

Przetwory Pasta z kiszonych papryczek chili

Pasta z kiszonych papryczkek chili, pozbawionych gniazd nasiennych, jest dosy...

Odsłon: 47

15 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Domowa kiełbasa swojska z wieprzowiny

Dodatki Domowa kiełbasa swojska z wieprzowiny

Kiełbasa zrobiona jest z golonki wieprzowej, boczku oraz łopatki wieprzowej....

Odsłon: 33

>60 min
0
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pasztecik drobiowy w słoiku - wakacyjna / domowa konserwa

Przetwory Pasztecik drobiowy w słoiku - wakacyjna / domowa konserwa

Pasztecik drobiowy zrobiony w domu jest o niebo lepszy od tego sklepowego. W...

Odsłon: 69

>60 min
4
Radekzar
Radekzar
Dania główne

Burger z łososiem i wasabi mayo

Dania główne Burger z łososiem i wasabi mayo

Świetna alternatywa dla mięsnych burgerów. Inspiracją są smaki azjatyckie, al...

Odsłon: 17

30 min
1
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Placki ziemniaczano cukiniowe

Przekąski Placki ziemniaczano cukiniowe

W sezonie cukiniowym warto wykorzystać te pyszne i wartościowe warzywo, u mni...

Odsłon: 313

30 min
6
iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik z czekoladą

Desery Sernik z czekoladą

Pyszny i puszysty sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową idealny na r...

Odsłon: 440

30 min
2
KasiaSar
KasiaSar
Dania główne

Makaron z mięsem i sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z mięsem i sosem pomidorowym

Makaron z mięsem i sosem pomidorowym to doskonała propozycja na szybki, smacz...

Odsłon: 134

60 min
1
Przetwory

Ogórki małosolne

Autor:
szpileczkiibabeczkiblog
do 30 min
>6 osób

Składniki

  • 1,5 l wody,
  • 1 kg ogórków gruntowych,
  • 2 łyżki soli,
  • 1 główka czosnku,
  • 1 pęczek kopru,
  • 1 korzeń chrzanu + 2 liście,
  • 3 liście laurowe,
  • dodatkowo jeżeli mamy możemy dodać liście czarnej porzeczki i wiśni.

Sposób przygotowania:

1

Do wody dodajemy sól i dokładnie mieszamy. Ogórki dobrze szorujemy. Czosnek i chrzan obieramy i dzielimy na mniejsze części. Na dnie glinianego garnka układamy koper, kilka ząbków czosnku, liść laurowy, liść chrzanu i kawałki chrzanu. Układamy ogórki. Układamy warstwami, aż do zapełnienia glinianego garnka. Garnek przykrywamy mniejszą niż jego obwód pokrywką i przykładamy coś ciężkiego. Odstawiamy na 2-3 dni, aż ogórki nabiorą swojego smaku. Smacznego ;)