Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Przetwory
  • Ogórki małosolne po rosyjsku (na sucho)
  • Przetwory
  • Przepis na
Odsłon: 19880 16.06.2017

Ogórki małosolne po rosyjsku (na sucho)

do 15 min
15 min
3-4 osoby
3-4 os.
mariwanna
mariwanna

Solenie ogórków tym sposobem jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Oprócz ogórków, przypraw i soli, potrzebny jest mocny foliowy worek, np. taki na mrożonki o pojemności ok 4 litrów. Po dobie leżakowania już można chrupać pyszne ogóreczki małosolne. Smakują zupełnie jak te robione tradycyjnie w zalewie, ale zachowują piękny zielony kolor i są bardzo aromatyczne. Lubicie małosolne? Koniecznie zróbcie!

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Ogórki umyć, zalać zimną wodą i pozostawić na ok. godzinę. Następnie wyjąć z wody, osuszyć papierową serwetą, obciąć piętki.
Chrzan i czosnek obrać, chrzan pokroić w słupki, czosnek w plasterki. Przyprawy i sól wymieszać. Koper przekroić na kilka kawałków.
Ogórki włożyć do worka, dodać liście i koper, zasypać mieszanką przypraw, potrząsnąć, żeby przyprawy się rozsypały po ogórkach.
Worek ścisnąć, żeby wyszło powietrze, związać lub nałożyć klips. Włożyć do lodówki na 4 godziny, następnie wyjąć i pozostawić w temperaturze pokojowej na 20 godzin. Po tym czasie ogórki są gotowe do jedzenia. Można przełożyć je do słoika i przechowywać w lodówce.
Smacznego!

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

Ogórki małosolne po rosyjsku (na sucho)

Olka1980
Olka1980
Dania główne

ogórki małosolne

Dania główne ogórki małosolne

przepyszne ogórki małosolne na które przepis dostałam od koleżanki z pracy Po...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 26426

do 15 min 15 min
22
Docherro
Docherro
Przetwory

Ogórki małosolne

Przetwory Ogórki małosolne

Chodziły już za mną takie ogóreczki,wiem,że teraz to sama chemia...ale co tam...

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 3709

do 15 min 15 min
18
Punnet
Punnet
Przetwory

Ogórki małosolne

Przetwory Ogórki małosolne

Chrupiące ogórki małosolne :)

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 113

do 30 min 30 min
2

kiszony czosnek po rosyjsku

kibi87
kibi87
Pieczywo

Chleb rosyjski z ziemniakami

Pieczywo Chleb rosyjski z ziemniakami

Jeden z moich faworytów, cienka skórka i wilgotny miąższ dzięki ziemniaczkom

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Chleby

Odsłon: 21684

> 60 min >60 min
10
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Naleśniki z kuchni rosyjskiej

Dania główne Naleśniki z kuchni rosyjskiej

Naleśniki na inny sposób.

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Nabiał
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 2327

> 60 min >60 min
5
Obserwator
Obserwator
Zupy

Barszcz rosyjski

Zupy Barszcz rosyjski

Uwielbiam buraki, barszcz tym bardziej, znalazłem przepis na barszcz po rosyj...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 5872

> 60 min >60 min
12

ogorek kiszony po rosyjsku

justa_kitchen
justa_kitchen
Sałatki

ogórek, pieczarki i spółka

Sałatki ogórek, pieczarki i spółka

szybka, sezonowa i niebanalna! cieszmy się ogórkami, póki świeże i chrupiące :)

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 2851

do 15 min 15 min
4
Obserwator
Obserwator
Zupy

Barszcz rosyjski

Zupy Barszcz rosyjski

Uwielbiam buraki, barszcz tym bardziej, znalazłem przepis na barszcz po rosyj...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 5872

> 60 min >60 min
12
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Zrazy wieprzowe, ziemniaki i kiszony ogórek.

Dania główne Zrazy wieprzowe, ziemniaki i kiszony ogórek.

Zrazy wieprzowe z ogórkiem, cebulą i żółtym serem podane z ziemniakami, ogórk...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Ser
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Rolady

Odsłon: 118

do 60 min 60 min
16

kiszone pomidory po rosyjsku

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Pielmienie rosyjskie- rosyjskie pierogi

Dania główne Pielmienie rosyjskie- rosyjskie pierogi

Pielmienie (pielmieni) to potrawa, która pochodzi z terenów wschodnich- dokła...

  • Polska
  • Ukraińska
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Pierogi
  • Ciasta

Odsłon: 1931

> 60 min >60 min
24
izaa_a
izaa_a
Desery

Sernik rosyjski

Desery Sernik rosyjski

Jest to najlepszy sernik jaki do tej pory jadłam; zwarty a zarazem miękki, na...

  • Boże Narodzenie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 60931

> 60 min >60 min
87
Obserwator
Obserwator
Zupy

Kapuśniak ze świeżej kapusty po rosyjsku

Zupy Kapuśniak ze świeżej kapusty po rosyjsku

Danie z kuchni rosyjskiej

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 5070

> 60 min >60 min
16

ogórki po rosyjsku

andzela2309
andzela2309
Przetwory

Ogórki małosolne

Przetwory Ogórki małosolne

OGÓRKI MAŁOSOLNE SĄ DOSKONAŁYM DODATKIEM DO KANAPEK,ZIMNYCH I CIEPŁYCH MIĘS O...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kanapki

Odsłon: 3994

do 30 min 30 min
18
srk76
srk76
Przetwory

Ogórki małosolne

Przetwory Ogórki małosolne

Nie znam nikogo kto po zimowych dniach nie czeka na pierwsze możliwe do zakis...

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 54579

do 30 min 30 min
40
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Grzyby po rosyjsku

Dania główne Grzyby po rosyjsku

I jeszcze jeden sposób na użycie świeżych grzybów, bo one - pomimo przymrozkó...

  • Bez glutenu
  • Wegańskie
  • Makaron
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Owoce
  • Jagody
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Makarony

Odsłon: 3072

> 60 min >60 min
16

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka obiadowa i grillowa

Sałatki Sałatka obiadowa i grillowa

Pyszna sałatka obiadowa, która świetnie komponuje się z ziemniakami i wszelak...

  • Impreza
  • Grill
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 59

do 15 min 15 min
1
smaker
smaker
Desery

Lody cappuccino

Desery Lody cappuccino

Aksamitne lody cappuccino, w których znajdziesz chrupiące kawałki czekolady s...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Lody
  • Kremy

Odsłon: 26

do 30 min 30 min
0
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kiełbasa biała zasmażana z kapustą i ziemniakami

Dania główne Kiełbasa biała zasmażana z kapustą i ziemniakami

Smaczna biała kiełbasa zasmażana z białą kapustą i podsmażonymi ziemniaczkami...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Kiełbasy

Odsłon: 48

> 60 min >60 min
0
smaker
smaker
Desery

Rurki z kremem

Desery Rurki z kremem

Rurki z kremem to klasyczny deser, który popularność zdobył dzięki serwowaniu...

  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Francuska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 98

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Desery

Idealny biszkopt siostry Anastazji

Desery Idealny biszkopt siostry Anastazji

Biszkopt to jeden z podstawowych wypieków, który stanowi podstawę tortów i wi...

  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 1239

do 30 min 30 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Mielony boczek z szynkowaru

Przekąski Mielony boczek z szynkowaru

Coraz trudniej o żywność bez zbędnych lub szkodliwych dodatków. Zwłaszcza węd...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 43

> 60 min >60 min
2

Inne przepisy autora

Zupy

Krupnik na żeberkach

Desery

Najlepsze serowe pączki

Desery

Pączki malinowe

Dania główne

Królik duszony w winie z rodzynkami

mariwanna
mariwanna
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...

  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Kasze
  • Makaron
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Makarony

Odsłon: 31183

> 60 min >60 min
48
mariwanna
mariwanna
Desery

Najlepsze serowe pączki

Desery Najlepsze serowe pączki

Te małe puszyste pączusie szybko się robi, a podczas smażenia same się odwrac...

  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 19779

do 30 min 30 min
44
mariwanna
mariwanna
Desery

Pączki malinowe

Desery Pączki malinowe

cudownie smakują z tym malinowym kremem w środku, a ciasto jest jak zawsze le...

  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 11292

> 60 min >60 min
33
mariwanna
mariwanna
Dania główne

Królik duszony w winie z rodzynkami

Dania główne Królik duszony w winie z rodzynkami

Królik z rodzynkami smakuje obłędnie! Przyjemnie słodko, a przy tym lekko, mi...

  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Cynamon

Odsłon: 610

> 60 min >60 min
24
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Przetwory

Przetwory

Wędzone domowe wędliny. Tradycja i smaki przypominające dzieciństwo. Powinny być na każdym stole.

Przetwory

Rabarbarowy curd

Przetwory

Lubczyk, czyli prawdziwe maggi:-)

Przetwory

Mielonka z boczku i szynki.

Lilit
Lilit
Przetwory

Wędzone domowe wędliny. Tradycja i smaki przypominające dzieciństwo. Powinny być na każdym stole.

Przetwory Wędzone domowe wędliny. Tradycja i smaki przypominające dzieciństwo. Powinny być na każdym stole.

Wędzenie jest jednym z najstarszych sposobów utrwalania pro­duktów spożywczyc...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 61

> 60 min >60 min
3
smaker
smaker
Przetwory

Rabarbarowy curd

Przetwory Rabarbarowy curd

Popularny lemon curd to tradycyjny angielski przysmak, którego nikomu nie trz...

  • Polska
  • Kremy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Przetwory warzywne

Odsłon: 285

do 60 min 60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka obiadowa i grillowa

Sałatki Sałatka obiadowa i grillowa

Pyszna sałatka obiadowa, która świetnie komponuje się z ziemniakami i wszelak...

  • Impreza
  • Grill
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 59

do 15 min 15 min
1
smaker
smaker
Desery

Lody cappuccino

Desery Lody cappuccino

Aksamitne lody cappuccino, w których znajdziesz chrupiące kawałki czekolady s...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Lody
  • Kremy

Odsłon: 26

do 30 min 30 min
0
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kiełbasa biała zasmażana z kapustą i ziemniakami

Dania główne Kiełbasa biała zasmażana z kapustą i ziemniakami

Smaczna biała kiełbasa zasmażana z białą kapustą i podsmażonymi ziemniaczkami...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Kiełbasy

Odsłon: 48

> 60 min >60 min
0
smaker
smaker
Desery

Rurki z kremem

Desery Rurki z kremem

Rurki z kremem to klasyczny deser, który popularność zdobył dzięki serwowaniu...

  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Francuska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 98

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Desery

Idealny biszkopt siostry Anastazji

Desery Idealny biszkopt siostry Anastazji

Biszkopt to jeden z podstawowych wypieków, który stanowi podstawę tortów i wi...

  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 1239

do 30 min 30 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Mielony boczek z szynkowaru

Przekąski Mielony boczek z szynkowaru

Coraz trudniej o żywność bez zbędnych lub szkodliwych dodatków. Zwłaszcza węd...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 43

> 60 min >60 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Przetwory
Smaker

Ogórki małosolne po rosyjsku (na sucho)

Autor:
mariwanna
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ogórków
  • 2 baldachy kopru
  • kawałek korzenia chrzanu (ok 5cm)
  • liść chrzanu
  • 2-3 liście czarnej porzeczki
  • 4-5 ząbków czosnku
  • 1 łyżeczka ziaren gorczycy
  • 1 płaska łyżka soli
  • worek foliowy na mrożonki o pojemności ok 4l

Sposób przygotowania:

1

Ogórki umyć, zalać zimną wodą i pozostawić na ok. godzinę. Następnie wyjąć z wody, osuszyć papierową serwetą, obciąć piętki. Chrzan i czosnek obrać, chrzan pokroić w słupki, czosnek w plasterki. Przyprawy i sól wymieszać. Koper przekroić na kilka kawałków. Ogórki włożyć do worka, dodać liście i koper, zasypać mieszanką przypraw, potrząsnąć, żeby przyprawy się rozsypały po ogórkach. Worek ścisnąć, żeby wyszło powietrze, związać lub nałożyć klips. Włożyć do lodówki na 4 godziny, następnie wyjąć i pozostawić w temperaturze pokojowej na 20 godzin. Po tym czasie ogórki są gotowe do jedzenia. Można przełożyć je do słoika i przechowywać w lodówce. Smacznego!

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki