Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Ogórki po warszawsku
kulinarnagosia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 6 kg ogórków średniej wielkości
- przyprawy na słoik:
- natka pietruszki
- liście selera
- kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki ziaren gorczycy
- 1 duży ząbek czosnku
- 1 średniej grubości krążek cebuli
- kawałek marchwi
- mała laska czhrzanu
- łodyga zielonego kopru
- Zalewa:
- 5 l wody
- 3 szklanki octu
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki soli
Sposób przygotowania:
1
Zalewę zagotowujemy, dobrze mieszamy, żeby składniki się rozpuściły. Odstawiamy do wystudzenia.
2
Do słoików wkładamy przyprawy, układamy ściśle ogórki, zalewamy zimną zalewą.
3
Słoje zakręcamy, układamy w szerokim garnku do pasteryzacji. Uwaga: słoje muszą się tylko zagotować i natychmiast wyciągamy do wystygnięcia. Nie mogą się gotować dłużej, ponieważ ogórki będą miękkie.