Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Ostry sos z papryczek chili.

13.01.2018 Odsłon: 13702
5.0 (29 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Idealny sos do wielu dań, zup, sosów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 8211

60 min
17
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 632

60 min
6
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 166

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 5905

30 min
4
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 440

>60 min
1
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Sałatki

Sałatka warzywna

Sałatki Sałatka warzywna

Na stole świątecznym nie może jej zabraknąć.

Odsłon: 1557

60 min
3
Przetwory
Ostry sos z papryczek chili.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • papryki chili 40 dag
  • papryczki czereśniowe ostre 1 kg
  • Cukier 2 szklanki
  • Woda 0,5 l
  • Czosnek 1 główka
  • domowy przecier pomidorowy 900 ml
  • Sól morska 5 łyżeczek
  • sok i starta skórka z jednej cytryny
  • szklanka octu jabłkowego
  • Imbir 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Zmielić papryki w maszynce do mięsa przez standardowe sitko.

2

Do gotującej się w garnku wody dodać cukier oraz sól. Gdy cukier się rozpuścił do garnka dodać zmielone papryki oraz czosnek, ja czosnek drobniutko pokroiłam. Gotować 30 minut. Następnie dodać przecier pomidorowy, sok z cytryny, startą skórkę,imbir i ocet jabłkowy. Gotować następne 20 minut.

3

Sos przelewamy do słoiczków i pasteryzujemy 15 minut. Z tej ilości składników powstało 3 litry pysznego, ostrego zdrowego sosu.