Name: Papryka konserwowa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: 2kg papryki oczyszczonej (może być różnokolorowa); 3 cebule; 1 duża łyżka soli; zalewa; 5 szklanek wody; 1 1/4 szklanki octu 10%; 25 dkg cukru; 7 ziaren pieprzu; 7 ziaren ziela angielskiego; 2 liście laurowe; 4 goździki

Paprykę pokroić w paski (lub w sposób, który nam odpowiada), cebulę pokroić w grubsze piórka. Posolić i odstawić na 2 godz. po czym odsączyć. Zagotować zalewę i w tej zalewie gotować partiami paprykę i cebulę po 2 minuty, wyciągać łyżką cedzakową. Po zakończeniu blanszowania paprykę i cebulę układać ciasno w słoikach, zalać tą samą wrzącą zalewą. Dać po 1 łyżce oliwy na wierzch i pasteryzować ok. 8-10 minut. Smacznego.

Papryka konserwowa

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Papryka faszerowana

Ryba po grecku

piersi indyka z dynią i porem

risotto pomidorowe

Lasagne z tortilli

Domowe lody w minutę

Ostatnio komentowane przepisy

Papryka faszerowana

Ryba po grecku

piersi indyka z dynią i porem

risotto pomidorowe

Lasagne z tortilli

Domowe lody w minutę

Papryka konserwowa

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy