Przetwory Przepis na:
Papryka konserwowa
Przepisów i artykułów: 74 Ocena: 1034
Dodano: 13.06.2017
Odsłon: 2276
Idealna papryka, krucha i bardzo smaczna
Składniki
- 2kg papryki oczyszczonej (może być różnokolorowa)
- 3 cebule
- 1 duża łyżka soli
- zalewa
- 5 szklanek wody
- 1 1/4 szklanki octu 10%
- 25 dkg cukru
- 7 ziaren pieprzu
- 7 ziaren ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 4 goździki
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Paprykę pokroić w paski (lub w sposób, który nam odpowiada),
cebulę pokroić w grubsze piórka. Posolić i odstawić na 2 godz. po czym odsączyć.
Zagotować zalewę i w tej zalewie gotować partiami paprykę i cebulę po 2 minuty, wyciągać łyżką cedzakową.
Po zakończeniu blanszowania paprykę i cebulę układać ciasno w słoikach, zalać tą samą wrzącą zalewą. Dać po 1 łyżce oliwy na wierzch i pasteryzować ok. 8-10 minut.
Smacznego.
2276 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz