Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealna papryka, krucha i bardzo smaczna
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Przetwory
Papryka konserwowa
pasjonata
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2kg papryki oczyszczonej (może być różnokolorowa)
- 3 cebule
- 1 duża łyżka soli
- zalewa
- 5 szklanek wody
- 1 1/4 szklanki octu 10%
- 25 dkg cukru
- 7 ziaren pieprzu
- 7 ziaren ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 4 goździki
Sposób przygotowania:
1
Paprykę pokroić w paski (lub w sposób, który nam odpowiada), cebulę pokroić w grubsze piórka. Posolić i odstawić na 2 godz. po czym odsączyć. Zagotować zalewę i w tej zalewie gotować partiami paprykę i cebulę po 2 minuty, wyciągać łyżką cedzakową. Po zakończeniu blanszowania paprykę i cebulę układać ciasno w słoikach, zalać tą samą wrzącą zalewą. Dać po 1 łyżce oliwy na wierzch i pasteryzować ok. 8-10 minut. Smacznego.