Name: Papryka konserwowa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: 2kg papryki oczyszczonej (może być różnokolorowa); 3 cebule; 1 duża łyżka soli; zalewa; 5 szklanek wody; 1 1/4 szklanki octu 10%; 25 dkg cukru; 7 ziaren pieprzu; 7 ziaren ziela angielskiego; 2 liście laurowe; 4 goździki

Paprykę pokroić w paski (lub w sposób, który nam odpowiada), cebulę pokroić w grubsze piórka. Posolić i odstawić na 2 godz. po czym odsączyć. Zagotować zalewę i w tej zalewie gotować partiami paprykę i cebulę po 2 minuty, wyciągać łyżką cedzakową. Po zakończeniu blanszowania paprykę i cebulę układać ciasno w słoikach, zalać tą samą wrzącą zalewą. Dać po 1 łyżce oliwy na wierzch i pasteryzować ok. 8-10 minut. Smacznego.

Papryka konserwowa

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka w musztardzie i miodzie

Wątróbka z cebulą i jabłkiem

racuchy drożdżowe z rabarbarem.

Cukinia nadziewana mięsem i warzywami

Surówka z kapusty pekińskiej.

Makaron z mięsem mielonym i fasolą

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka w musztardzie i miodzie

Wątróbka z cebulą i jabłkiem

racuchy drożdżowe z rabarbarem.

Cukinia nadziewana mięsem i warzywami

Surówka z kapusty pekińskiej.

Makaron z mięsem mielonym i fasolą

Papryka konserwowa

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy