Smaker

Pasztecik drobiowy w słoiczku

27.01.2024 Odsłon: 1927
5.0 (20 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Prosty sposób na zagospodarowanie mięska z indyka po gotowaniu rosołu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Bellapi
Bellapi
Przetwory

Szczaw solony

Przetwory Szczaw solony

Najlepszy szczaw jest w maju dlatego jadę za miasto w sprawdzone już miejsce...

Odsłon: 7033

>60 min
18
KORAL
KORAL
Ciasta

Babka cytrynowa z mascarpone

Ciasta Babka cytrynowa z mascarpone

Pyszna wilgotna i aromatyczna.

Odsłon: 232

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką

Desery Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką

Wspaniałe połączenia orzeźwiających truskawek i słodkiej, rozpływającej się w...

Odsłon: 6091

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 1799

30 min
7

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Sernik ze skyru i budyniu

Ciasta Sernik ze skyru i budyniu

Szukasz alternatywy dla tradycyjnego sernika? Ten przepis ze skyrem i budynie...

Odsłon: 36204

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 541

15 min
7
Przetwory
Pasztecik drobiowy w słoiczku
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • gotowane mięso z rosołu - 3 skrzydła i małe udo z indyka
  • saszetka suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • duża cebula i olej rzepakowy do smażenia
  • kajzerka
  • łyżka masła na słoiczek
  • łyżka przyprawy staropolskiej do drobiu - cebula, czosnek, kminek, imbir, majeranek, tymianek, oregano
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokrojoną w piórka lub grube krążki zeszklić na oleju rzepakowym. Wystudzić. Bułkę kajzerkę namoczyć w wodzie i odcisnąć. Ugotowane mięso obrać z kości. Odrzucić chrząstki i skórki. Przez maszynkę przepuścić mięso, cebulę, kajzerkę. Dodać ok 1/2 szklanki gorącej wody. Wody może być mniej lub więcej. Zależy jak zwarty chcemy uzyskać pasztecik. Zwykle dolewam rosół/bulion, ale nie miałam, dlatego dałam wodę i więcej przypraw. Dodać przyprawę staropolską - cebula, czosnek, kminek, imbir, majeranek, tymianek, oregano, suszone pomidory, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Wymieszać. Zapakować do wyparzonych słoiczków. Na wierzch, do każdego słoiczka włożyć po łyżce masła. Pozakręcać szczelnie wieczka. Wieczka też należy wcześniej wyparzyć. Wstawić do garnka wyłożonego ściereczką. Nalać wody do 3/4 wysokości słoiczków. Pasteryzować 20 min. Zajadać jak tylko przyjdzie nam ochota. Smacznego.