Przetwory Przepis na:
Pieczarki marynowane
Przepisów i artykułów: 176 Ocena: 21922
Dodano: 10.09.2014
Odsłon: 41077
Udało mi się ostatnio dostać na pobliskim targu pieczarkowe maleństwa - idealne do marynowania. I tak powstały słoiczki pysznych, domowych, marynowanych pieczarek - o niebo lepsze od kupnych - polecam!!!
Składniki
- 1 kg malutkich pieczarek
- 1 szkl octu 10% (zalewa)
- 3 szkl wody (zalewa)
- 2 łyżki cukru (zalewa)
- 1 łyżeczka soli (zalewa)
- listek laurowy (do słoika)
- 1 łyżeczka gorczycy (do słoika)
- 3-4 ziarenka pieprzu (do słoika)
- 1/2 plastra cebuli (do słoika)
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na początek w garnku zagotowuję wodę z dodatkiem łyżki octu. Do takiej gotującej się octowej wody wrzucam umyte pieczarki i gotuję 5 minut. Następnie odcedzam.
-
Do umytych i wyparzonych słoiczków wrzucam po pół plastra cebuli, liść laurowy, pieprz i gorczycę. Następnie wkładam pieczarki.
-
W garnku zagotowuję wszystkie składniki zalewy i wypełniam nią słoiczki. Dobrze zakręcam i pasteryzuję około 15 minut.
Gotowe!!!
Twoje notatki do przepisu
Wideo do przepisu:
1740 odsłon
13
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 17 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
Ja w taki sam sposób marynuję grzyby, ale ? Zalewę sporządzam z wody w której gotowałem grzyby. Czekam aż woda ostoi się, delikatnie chochlą wlewam do naczynia w którym będę robił zalewę, oczywiście 1/4. 4 szklanki wody z gotowania grzybów i 1 szklanka octu 10%. Taką zalewą zalewam grzybki w słoiczkach. W wodzie w której gotowane są grzyby jest sam smak grzybów. Spróbuj tak zrobić, a zobaczysz że będą smaczniejsze. Pozdrawiam :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 17 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
Przy takiej proporcji octu do wody (1:3) pieczarki będą kwaśne jak ocet. Ja robię (1:4) a i tak niektórzy się krzywią.6 Kto głosował? | Odpowiedz
lida 17 września 2014Zgłoś do usunięcia
Bardzo smacznie wygladają:)6 Kto głosował? | Odpowiedz