Smaker
Sylwester

Pieczona papryka bez skórki w occie winnym

18.09.2023 Odsłon: 616
5.0 (9 oceny)
30 min
5-6 os.
fafiatko
fafiatko

Pora na przetwory z papryki, w tym roku polecam delikatną paprykę marynowaną w occie winnym

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 824

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1938

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3782

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 438

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2305

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2941

60 min
11
Przetwory
Pieczona papryka bez skórki w occie winnym
Autor:
fafiatko
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • papryka mieszana: czerwona, zielona, biała
  • zalewa proporcje na każdy 1 litr wody
  • 1 l wody, 1 szkl octu winnego białego
  • sól 1 łyżka
  • cukier 1 łyżka
  • czosnek, cebula, ziele angielkie, liść laurowy, gorczyca, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Paprykę myje się, wykrawa gniazda nasienne i kroi na pół. Piecze się ją do uzyskania lekkiej spalenizny, aż skórka odejdzie. Zaplątało mi się kilka małych cukinii dla koloru. Po ostygnięciu skórkę zdejmuje się, kawałki papryki układa się w słoiku. Jeszcze do każdego słoika trzeba dodać po plastrze cebuli, kilka plasterków czosnku, ziele angielskie, liść laurowy i szczyptę gorczycy i pieprz w ziarnach. Ilość zalewy oblicza się na podstawie objętości słoików i dzieli przez dwa. Zalewę wystarczy wymieszać na zimno, zalać paprykę i pasteryzować 20 minut od zagotowania wody.

2

Smacznego :)