Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pora na przetwory z papryki, w tym roku polecam delikatną paprykę marynowaną w occie winnym
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 307
1
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1651
7
21
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 307
1
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1651
7
21
REKLAMA
Przetwory
Pieczona papryka bez skórki w occie winnym
fafiatko
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- papryka mieszana: czerwona, zielona, biała
- zalewa proporcje na każdy 1 litr wody
- 1 l wody, 1 szkl octu winnego białego
- sól 1 łyżka
- cukier 1 łyżka
- czosnek, cebula, ziele angielkie, liść laurowy, gorczyca, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Paprykę myje się, wykrawa gniazda nasienne i kroi na pół. Piecze się ją do uzyskania lekkiej spalenizny, aż skórka odejdzie. Zaplątało mi się kilka małych cukinii dla koloru. Po ostygnięciu skórkę zdejmuje się, kawałki papryki układa się w słoiku. Jeszcze do każdego słoika trzeba dodać po plastrze cebuli, kilka plasterków czosnku, ziele angielskie, liść laurowy i szczyptę gorczycy i pieprz w ziarnach. Ilość zalewy oblicza się na podstawie objętości słoików i dzieli przez dwa. Zalewę wystarczy wymieszać na zimno, zalać paprykę i pasteryzować 20 minut od zagotowania wody.
2
Smacznego :)