Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli lubisz ogórkowe krokodylki to ten przepis jest w sam raz dla Ciebie. Chrupiąca,pikantna,z lekko słodkim posmakiem cukinia idealnie pasuje do dań mięsnych lub kanapek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 129
18
2
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 762
4
23
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 129
18
2
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 762
4
23
REKLAMA
Przetwory
Piekielna cukinia
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- cukinia oczyszczona 2 kg
- sól 2 łyżki
- papryka ostra chili 2 łyżki
- papryka słodka 1 łyżka
- olej 7 łyżek
- czosnek 2 główki
- ocet 10% 1 szklanka
- cukier 3 szklanki
Sposób przygotowania:
1
Cukinię obieramy,kroimy wzdłuż na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w słupki. Tak przygotowanej cukini potrzebujemy ok.2 kg. Cukinię przekładamy do miski, zasypujemy solą,mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 5 godz. W tym czasie sałatkę kilka razy mieszamy. Po upływie 5 godz. cukinię odsączamy z soków które puściła. Do cukini dodajemy czosnek pokrojony w cienkie plasterki. Olej podgrzewamy z papryką ostrą i słodką i wlewamy do cukini. Mieszamy. Ocet zagotowujemy z cukrem, mieszamy do czasu aż się rozpuści i dodajemy do cukini. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 4-5 godz. Cukinię wraz z czosnkiem przekładamy do słoików,zalewamy zalewą w której się marynowała, zakręcamy i pasteryzujemy 8-10 min.