Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli lubisz ogórkowe krokodylki to ten przepis jest w sam raz dla Ciebie. Chrupiąca,pikantna,z lekko słodkim posmakiem cukinia idealnie pasuje do dań mięsnych lub kanapek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 29
2
25
10
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 29
2
25
10
11
REKLAMA
Przetwory
Piekielna cukinia
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- cukinia oczyszczona 2 kg
- sól 2 łyżki
- papryka ostra chili 2 łyżki
- papryka słodka 1 łyżka
- olej 7 łyżek
- czosnek 2 główki
- ocet 10% 1 szklanka
- cukier 3 szklanki
Sposób przygotowania:
1
Cukinię obieramy,kroimy wzdłuż na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w słupki. Tak przygotowanej cukini potrzebujemy ok.2 kg. Cukinię przekładamy do miski, zasypujemy solą,mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 5 godz. W tym czasie sałatkę kilka razy mieszamy. Po upływie 5 godz. cukinię odsączamy z soków które puściła. Do cukini dodajemy czosnek pokrojony w cienkie plasterki. Olej podgrzewamy z papryką ostrą i słodką i wlewamy do cukini. Mieszamy. Ocet zagotowujemy z cukrem, mieszamy do czasu aż się rozpuści i dodajemy do cukini. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 4-5 godz. Cukinię wraz z czosnkiem przekładamy do słoików,zalewamy zalewą w której się marynowała, zakręcamy i pasteryzujemy 8-10 min.