Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pikantna sałatka z ogórków do słoików ożywi każdy obiad. Będzie szczególnie lubiana przez miłośników wyrazistych i ostrych smaków, lekko nawiązujących do orientalnych kuchni. Przepis jest łatwy i szybki w przygotowaniu, a w dodatku nie wymaga długiego czasu marynowania. Świeże ogórki, trochę przypraw i oczywiście papryczka chili! Świetnie sprawdzi się na grilla, imprezy rodzinne czy innego rodzaju, ważne wydarzenia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 48
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 571
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5541
39
11
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 48
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 571
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5541
39
11
REKLAMA
Przetwory
Pikantna sałatka z ogórków do słoików
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 10-15 ogórków gruntowych
- 1 czerwona cebula
- 600 ml zimnej wody
- 750 ml octu białego
- 250 g cukru białego
- 2 papryczki chili
- 1,5 łyżki soli
- 1 łyżka nasion selera
- 2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
Sposób przygotowania:
1
Ogórki umyj i odetnij końcówki. Pokrój je w plastry i włóż do słoika.
2
Cebulę obierz i pokrój w kostkę, a papryczki w plasterki. Połóż warzywa na wierzchu ogórków.
3
W garnku wymieszaj ocet, cukier, nasiona selera, płatki czerwonej papryki i sól. Doprowadź całość do wrzenia. Zdejmij garnek z ognia i wlej zimną wodę. Wymieszaj.
4
Wlej zalewę do słoików aż pod zakrętkę, pozostawiając ok. 1 cm wolnej przestrzeni na górze. Wszystkie warzywa powinny być zanurzone w płynie.
5
Zakręć słoiki i odstaw całość do ostygnięcia. Następnie wstaw wszystko do lodówki na co najmniej 24 godziny. Alternatywnie możesz pikantną sałatkę z ogórków do słoików zapasteryzować. Włóż słoiki do garnka wyścielonego lnianą ściereczką i zalej je wodą. Gotuj przez ok. 20 minut, a następnie wyjmij i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
6
Sałatkę przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu i zużyj w ciągu 6 miesięcy.