Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mieszane pikle są przepyszne!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (25)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (25)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb gryczany na zakwasie
Chleb gryczany z mąki białej gryczanej na zakwasie. Zakwas zrobiłam z mąki ow...
Odsłon: 1261
9
6
Dodatki
Masełko pomidorowe
Tak proste w przygotowaniu a tak smaczne. Wyobraź sobie grzankę posmarowaną t...
Odsłon: 55
6
4
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb gryczany na zakwasie
Chleb gryczany z mąki białej gryczanej na zakwasie. Zakwas zrobiłam z mąki ow...
Odsłon: 1261
9
6
Dodatki
Masełko pomidorowe
Tak proste w przygotowaniu a tak smaczne. Wyobraź sobie grzankę posmarowaną t...
Odsłon: 55
6
4
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Pikle ogórkowo cukiniowe
fafiatko
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ogórek gruntowy 1 kg
- Cukinia młoda 1,5 kg
- Sól 2-3 łyżki
- Cukier 0,5- 0,75 szklanki
- Ocet 0,5 szkl
- Gorczyca 2 łyzki, chili 1 łyżka, kurkuma 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Umyłam warzywa. Jeśli używamy przerośniętej cukinii to trzeba ja obrać ze skórki i wybrać nasiona. Po ogórki wysłałam męża- kupił szklarniowe :D Ogórki obrałam i wszystko pokroiłam na półplasterki.
2
Zasypałam solą, poczekałam, aż puszą sok i go odlałam.
3
Zasypałam cukrem, poczekałam , aż puszą sok i go odlałam.
4
Dodałam ocet, gorczycę, kurkumę i chili. Jak się później okazało mogłam dodać więcej kurkumy. Teraz można sprawdzić smak, powinny być bardzo wyraziste, w razie czego można zawsze dosypać cukru lub soli. Nałożyłam do słoików, lekko ścisnęłam zawartość resztką płynu uzupełniłam zawartość słoików. Pasteryzowałam na ściereczce, wstawiając do zimnej wody, 15- 20 minut od zagotowania.
5
Smacznego :)