Przetwory Przepis na:
Pikle ogórkowo cukiniowe
Przepisów i artykułów: 891 Ocena: 18118
Dodano: 26.07.2021
Odsłon: 5453
Mieszane pikle są przepyszne!
Składniki
- Ogórek gruntowy 1 kg
- Cukinia młoda 1,5 kg
- Sól 2-3 łyżki
- Cukier 0,5- 0,75 szklanki
- Ocet 0,5 szkl
- Gorczyca 2 łyzki, chili 1 łyżka, kurkuma 1 łyżka
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Umyłam warzywa. Jeśli używamy przerośniętej cukinii to trzeba ja obrać ze skórki i wybrać nasiona. Po ogórki wysłałam męża- kupił szklarniowe :D
Ogórki obrałam i wszystko pokroiłam na półplasterki.
-
Zasypałam solą, poczekałam, aż puszą sok i go odlałam.
-
Zasypałam cukrem, poczekałam , aż puszą sok i go odlałam.
-
Dodałam ocet, gorczycę, kurkumę i chili. Jak się później okazało mogłam dodać więcej kurkumy. Teraz można sprawdzić smak, powinny być bardzo wyraziste, w razie czego można zawsze dosypać cukru lub soli.
Nałożyłam do słoików, lekko ścisnęłam zawartość resztką płynu uzupełniłam zawartość słoików.
Pasteryzowałam na ściereczce, wstawiając do zimnej wody, 15- 20 minut od zagotowania.
-
Smacznego :)
Twoje notatki do przepisu
6606 odsłon
10
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (25)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 08 sierpniaZgłoś do usunięcia
Paszne slodko-kwasne pikle. Same ogórki robie tez czesto z miodem. Odpowiedzi: 2 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 28 lipcaZgłoś do usunięcia
Jaki fajny przepis,zmuszę sie na parę słoików:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 27 lipcaZgłoś do usunięcia
Pikle uwielbiam pod każdą postacią, także przepis jak najbardziej dla mnie :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 27 lipcaZgłoś do usunięcia
Dobrych przepisów na zaprawy nigdy za wiele. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 27 lipcaZgłoś do usunięcia
Pyszotka:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 27 lipcaZgłoś do usunięcia
Ogórków z cukinią nigdy nie mieszałam, ale wypróbuję :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
KORAL 27 lipcaZgłoś do usunięcia
Super. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 27 lipcaZgłoś do usunięcia
Miodzio, zwłaszcza teraz, jak się ma swoje cukinie i ogórki :) Odpowiedzi: 9 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz