Do góry

Przetwory Przepis na:

Pyszna papryka z pomidorami na zimę:

Pyszna papryka z pomidorami na zimę:

Autor:

Przepisów i artykułów: 458 Ocena: 4244

Dodano:

Odsłon: 1501

Tego przysmaku w naszym domu nie może zabraknąć bo wszystkim bardzo smakuje. To gęsty , ostro-słodki sos z kawałkami papryki. Dobry do pizzy, makaronu, do kanapek jako "przegryzka" a najlepszy do wyjadania łyżeczką prosto ze słoika.

Składniki

  • 2 kg pomidorów
  • 8 dużych, "mięsistych" czerwonych papryk
  • 4 papryczki ostre
  • 4 cebule
  • 4 płaskie łyżeczki soli
  • 4 płaskie łyżeczki czarnego pieprzu
  • cukier do smaku (ja dałam 8 pełnych łyżek)
  • 4 łyżki musztardy słodkiej w smaku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego 30%
  • 1/2 szklanki białego wina lub wody
3-4 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Pyszna papryka z pomidorami na zimę:

Przygotowanie


  1. Na dno garnka wlać wino lub wodę, dodać obrane ze skórki i pokrojone pomidory, oczyszczoną z nasion paprykę, cebulę i resztę składników.
    Smażyć na wolnym ogniu często mieszając aż zgęstnieje.
    Sos powinien być słodko -ostry.
    Przełożyć do słoików i pasteryzować 10 minut.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń