Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka diabelska do słoików jest ostra. Można powiedzieć, że jest nawet bardzo ostra, a w dodatku z każdym dniem staje się jeszcze ostrzejsza! Jeśli wolisz umiarkowaną pikanterię, musisz się pospieszyć z jej jedzeniem. Natomiast jeśli uwielbiasz łzy napływające do oczu, to czeka cię trochę wyczekiwania – ale z pewnością warto na tę sałatkę poczekać!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
17
10
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 822
12
7
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1536
17
3
Ostatnio komentowane przepisy
17
10
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 822
12
7
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1536
17
3
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Sałatka diabelska do słoików
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g małych ogórków gruntowych
- 1 biała, jędrna cebula
- 150 g cebulki perłowej
- 4 papryczki chili
- 1 cm korzenia imbiru
- 1,5 łyżki soli
- 250 ml octu białego
- 160 g cukru
- 1 gwiazdka anyżu
- ½ łyżki ziaren pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Ostrożnie wlej zalewę do słoika z sałatką. Natychmiast zakręć słoik i odwróć do góry dnem. Po ostygnięciu sprawdź, czy wieczko się zassało. Jeśli nie, możesz dodatkowo słoik zapasteryzować w garnku z wrzącą wodą lub piekarniku.
2
Sałatka diabelska do słoików jest gotowa do jedzenia już po ostygnięciu zalewy. Warto jednak poczekać 1-2 dni, by smaki w pełni się rozwinęły i całość nabrała ostrości. Pamiętaj, że im dłużej słoik będzie odpoczywał, tym zawartość będzie pikantniejsza!
3
Ogórki umyj i osusz. Usuń końcówki. Cebulę obierz i przekrój ją na pół. Cebulkę perłową oczyść. Warzywa przełóż do miski i zasyp solą. Wymieszaj i odstaw do lodówki na ok. 4 godziny. Po tym czasie odlej nadmiar wody. Przełóż je do dużego, wypasteryzowanego słoika: cebulka perłowa na dole, następnie ogórki, a po obu bokach słoika po połówce cebuli.
4
Papryczki pokrój na mniejsze kawałki i włóż je do słoika razem z pieprzem i pokrojonym w plasterki imbirem. Jeśli chcesz uzyskać efektowną buzię w słoiku, poupychaj paprykę na obrzeżach cebuli i stwórz rogi oraz usta. Z czterech ziarenek pieprzu zrób oczy.
5
W garnku zagotuj ocet z cukrem i anyżem. Mieszaj do rozpuszczenia cukru i gotuj całość przez ok. 2 minuty.