Smaker
Sezon na dynię

Sałatka do słoików na zimę

22.07.2025 Odsłon: 9582
5.0 (13 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sałatka do słoików na zimę składa się z prostych składników, ale jej smak będzie towarzyszyć ci do dań grillowych, mięsnych, a także jako przekąska na zimno.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22606

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14925

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4708

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44709

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 637

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 676

30 min
3
Przetwory
Sałatka do słoików na zimę
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 kg ogórków gruntowych małych
  • 1 kg papryki żółtej
  • 1 kg małych pieczarek
  • 1 kg cebuli
  • 100 g soli
Do słoików:
  • po 1 liściu laurowym
  • po 1 zielu angielskim
  • po kilka ziarenek pieprzu
Zalewa:
  • 2 litry wody
  • 450 ml octu
  • 850 g cukru
  • 1 łyżka papryki słodkiej mielonej
  • 1 łyżka papryki ostrej mielonej
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotuj wszystkie warzywa. Ogórków nie obieraj, umyj je tylko i osusz. Pokrój w grubsze plasterki i przełóż do miski. Z papryki usuń gniazda nasienne, pokrój w kostkę, dodaj do ogórków. Małe pieczarki pokrój w ósemki albo na grubsze plastry. Cebule obierz, posiekaj w piórka. Przełóż do miski, zasyp solą i wlej wodę tak, aby przykryła wszystkie warzywa. Zostaw tak na 2 godziny. Po tym czasie odcedź warzywa.

2

Przygotuj zalewę. Do dużego garnka wsyp cukier i zalej wodą oraz octem. Zagotuj, a następnie zalej warzywa w misce. Dodaj mieloną paprykę i dobrze zamieszaj.

3

Włóż do słoików po liściu laurowym, zielu angielskim i ziarenkach pieprzu. Nakładaj sałatkę do słoików na zimę wraz z zalewą. Zakręć dobrze i pasteryzuj około 6-7 minut od zagotowania się wody w garnku.

4

Ostudź i przechowuj w zimnym, ciemnym miejscu.