Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta prosta sałatka ogórkowa to idealny dodatek do wielu potraw – tych codziennych i na specjalne okazje. Składa się z marynowanych plasterków ogórka, białej cebuli i odrobiny czerwonej papryki. Słodko-kwaśna zalewa nadaje fantastyczny smak i podkreśla chrupkość warzyw. Ta sałatka doskonale komponuje się z daniami z grilla lub obiadowymi, pasuje także jako składnik domowych burgerów czy kanapek. Dodatkowym atutem jest praktyczność – w odróżnieniu od korniszonów, tych ogórków nie musisz kroić – są gotowe do użycia prosto ze słoika, ułatwiając szybkie serwowanie – zarówno na kromce chleba, jak i bezpośrednio na talerz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pocałunek Murzynka z Izaurą
Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...
Odsłon: 6975
36
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 127
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5287
15
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 2439
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pocałunek Murzynka z Izaurą
Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...
Odsłon: 6975
36
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 127
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5287
15
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 2439
11
2
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Sałatka ogórkowa
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 4 kg ogórków gruntowych
- 1 mała czerwona papryka
- 2-3 białe cebule
- 1 główka czosnku
- koper z baldaszkami i łodygami
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka liści laurowych
- ziarna gorczycy
Zalewa:
- 3 l wody
- 500 ml octu 10%
- 1 kg cukru
- 3 łyżki soli
Sposób przygotowania:
1
Ogórki dobrze wyszoruj i pokrój na szatkownicy w plasterki. Nie obieraj ich ze skórki, aby były bardziej chrupiące. Cebulę obierz i pokrój w piórka lub półksiężyce. Paprykę oczyść i pokrój w kostkę lub paski. Umieść pokrojone warzywa w misce, zasyp solą i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 4 godziny. W międzyczasie przemieszaj 2-3 razy.
2
Wodę, ocet i cukier umieść w garnku, zagotuj i odstaw do ostygnięcia. Na dno każdego słoika wrzuć kilka plasterków czosnku, baldaszek kopru, kilka kulek ziela angielskiego, liść laurowy i kilkanaście ziaren gorczycy. Wkładaj do słoików zamarynowane ogórki z cebulą i papryką, po czym zalej zalewą, wytrzyj krawędzie szkła i mocno zakręć nakrętką.
3
Słoiki z sałatką ogórkową pasteryzuj ok. 5 minut od momentu zagotowania wody, po czym ustaw na ściereczce do góry dnem i zostaw do wystygnięcia. Sałatkę przechowuj w piwnicy lub spiżarni przez całą zimę, a po otwarciu – w lodówce.