Przetwory Przepis na:
Sałatka ogórkowa w sosie pomidorowym na zimę
Przepisów i artykułów: 119 Ocena: 1320
Dodano: 24.08.2017
Odsłon: 2903
Sałatka ogórkowa w sosie pomidorowym to szybka propozycja zimą do obiadu. Taką sałatkę można zjeść również z pieczywem.
Składniki
- 4 kg ogórków
- 4 szt.średniej cebuli
- 4 szt.marchwi
- 2 łyżki soli
- Zalewa:
- 1/2 szkl.oleju
- 3/4 szkl.octu 10%
- 3/4 szkl.cukru
- 2 łyżki przyprawy vegeta
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
- ok.1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ogórki obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plastry.Następnie obieramy i kroimy w piórka cebulę, marchew ścieram na tarce o dużych oczkach. Dodajemy d ogórków.
Wszystko mieszamy w misce z solą i odstawiłam na dwie godziny. Odlewamy nadmiar soku. -
Składniki zalewy wymieszałam w misce.Zalewę wlewamy do ogórków i mieszamy. Przekładamy wszystkie warzywa do dużego garnka i gotujemy od zagotowania około 10 minut.Gorącą sałatkę przekładamy do wyparzonych słoików, ustawiałam je do góry dnem do ostygnięcia. Ewentualnie jak ktoś woli dla pewności można słoiki zagotować przez 5-10 minut.
18890 odsłon
57
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz