Do góry

Przetwory Przepis na:

Sałatka ogórkowa w sosie pomidorowym na zimę

Sałatka ogórkowa w sosie pomidorowym na zimę

Autor:

Przepisów i artykułów: 119 Ocena: 1320

Dodano:

Odsłon: 2903

Sałatka ogórkowa w sosie pomidorowym to szybka propozycja zimą do obiadu. Taką sałatkę można zjeść również z pieczywem.

Składniki

  • 4 kg ogórków
  • 4 szt.średniej cebuli
  • 4 szt.marchwi
  • 2 łyżki soli
  • Zalewa:
  • 1/2 szkl.oleju
  • 3/4 szkl.octu 10%
  • 3/4 szkl.cukru
  • 2 łyżki przyprawy vegeta
  • 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
  • ok.1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
5-6 os. > 60 min średnie tanie
Reklama
Reklama
Sałatka ogórkowa w sosie pomidorowym na zimę

Przygotowanie

  1. Ogórki obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plastry.Następnie obieramy i kroimy w piórka cebulę, marchew ścieram na tarce o dużych oczkach. Dodajemy d ogórków.
    Wszystko mieszamy w misce z solą i odstawiłam na dwie godziny. Odlewamy nadmiar soku.

  2. Składniki zalewy wymieszałam w misce.Zalewę wlewamy do ogórków i mieszamy. Przekładamy wszystkie warzywa do dużego garnka i gotujemy od zagotowania około 10 minut.Gorącą sałatkę przekładamy do wyparzonych słoików, ustawiałam je do góry dnem do ostygnięcia. Ewentualnie jak ktoś woli dla pewności można słoiki zagotować przez 5-10 minut.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń