Smaker
Sezon na dynię

Sałatka ogórkowa z harrisą

02.08.2020 Odsłon: 3017
5.0 (7 oceny)
15 min
3-4 os.
ErJot
ErJot

Sałatka dla miłośników ostrych smaków:) Harrisa to mieszanka w skład której wchodzą min. czosnek, papryki /słodkie, łagodne i ostre/, sól morska. Sałatka jest prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 148

>60 min
3
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 800

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 805

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1853

15 min
14
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

Wędliny DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...

Odsłon: 14572

30 min
20
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19637

60 min
42
Przetwory
Sałatka ogórkowa z harrisą
Autor:
ErJot
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • ogórki 1,5 kg
  • czosnek 5 ząbków
  • woda 2 szklanki
  • ocet 10% 240 ml /niecała szklanka/
  • cukier 240 ml /niecała szklanka/
  • harissa 1 łyżka kopiasta
  • olej 2 łyżki
  • sól 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Przygotowujemy zalewę: wodę zagotowujemy z octem, cukrem, harissą, olejem i solą. Odstawiamy do lekkiego wystudzenia. W tym czasie obieramy i kroimy w plasterki ogórki i ząbki czosnku. Warzywa mieszamy i zalewamy zalewą. Odstawiamy w chłodne miejsce na 2-3 godz. /w międzyczasie kilka razy mieszamy/. Po tym czasie sałatkę wraz z zalewą przekładamy do słoików /nie ubijamy - raczej potrząsamy słoikiem by składniki się lepiej ułożyły/, zakręcamy i pasteryzujemy 5-7 min /w zależności od wielkości słoików/ i odstawiamy do góry dnem do wystygnięcia.