Do góry

Przetwory Przepis na:

Sałatka ogórkowa z marchewką i kurkumą

Sałatka ogórkowa z marchewką i kurkumą

Autor:

Przepisów i artykułów: 117 Ocena: 1238

Dodano:

Odsłon: 1911

Bardzo smaczna, prosta w wykonaniu sałatka na zimę.Doskonała do kanapek i do obiadu.

Składniki

  • 5 kg ogórków
  • 1 kg cebuli
  • 1/2 kg marchewki
  • 1 łyżka kurkumy
  • 3-4 łyżki soli
  • Zalewa:
  • 1 szklanka octu
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 3 listki laurowe
  • 20 ziarenek pieprzu
  • 20 ziarenek ziela angielskiego
> 6 os. > 60 min średnie tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Ogórki obrać, pokroić w plasterki.
    Cebulę pokroić w piórka.
    Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
    Wszystko wrzucić do dużego garnka, posolić 3-4 łyżkami soli, dobrze wymieszać. Odstawić na 2 godziny.

  2. Wszystkie składniki zalewy zagotować razem około 5 minut.
    Przecedzić. Z ogórków odcedzić powstały sok.
    Wsypać kurkumę, wymieszać.
    Zalać zalewą, Zagotować,mieszając.
    Gotować 15-20 minut.
    Gotującą sałatkę wkładać do słoików,zakręcać, odwracać do góry dnem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń