Przetwory Przepis na:
Sałatka ogórkowa z marchewką i papryką pasteryzowana
Przepisów i artykułów: 509 Ocena: 3734
Dodano: 29.07.2018
Odsłon: 2750
Smaczna sałatka z ogórków, papryki i marchwi. Doskonale smakuje z mięsem ale również świetnie pasuje jako dodatek do kanapek.
Składniki
- ogórki 1,5 kg
- marchew 3 szt duże
- papryka czerwona 3 szt
- cebula 2 szt duże
- czosnek 3 ząbki
- zalewa:
- ocet 10% 0,5 szklanki
- woda 1 szklanka
- cukier 0,5 szklanki
- sól 1 płaska łyżka
- ziele angielskie 4 szt
- olej 1 łyżka
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
ogórki obieramy i kroimy w plasterki. Marchew ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Paprykę kroimy w kostkę. Cebule kroimy w kostkę. Czosnek kroimy w małą kostkę. Wszystkie warzywa mieszamy.
-
Przygotowujemy zalewę: wodę mieszamy z octem, cukrem, solą, olejem i zielem angielskim, stawiamy na gazie i podgrzewamy /ale nie zagotowujemy/ do czasu aż cukier i sól się rozpuszczą.
Ciepłą zalewę wlewamy do warzyw, mieszamy i odstawiamy na 3-4 godziny - w tym czasie sałatkę kilka razy mieszamy.
Sałatkę przekładamy wraz z zalewą do słoików lekko ubijając, zakręcamy i pasteryzujemy 15 min.
197488 odsłon
319
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz