Do góry

Przetwory Przepis na:

Sałatka ogórkowa z papryką na słodko-kwaśno na zimę

Sałatka ogórkowa z papryką na słodko-kwaśno na zimę

Autor:

Przepisów i artykułów: 123 Ocena: 1439

Dodano:

Odsłon: 2316

Idealna sałatka na zimę .

Składniki

  • 4 kg ogórków
  • 1 kg cebuli
  • 600 g czerwonej papryki
  • 4 łyżki pełne soli
  • 5 ząbków czosnku
  • 5 liści laurowych
  • Zalewa:
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki octu 10%
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
5-6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Sałatka ogórkowa z papryką na słodko-kwaśno na zimę

Przygotowanie

  1. Ogórki obrać ze skórki,opłukać i pokroić w plasterki.Cebulę obrać z łusek,opłukać i pokroić w piórka.Czerwone papryki oczyścić,opłukać i pokroić w paski.Wszystko razem przełożyć do dużej miski.Dodać sól,razem wymieszać i odstawić na 1 godzinę.Następnie odcisnąć z soku i przełożyć do dużego garnka.

  2. Do małego garnka wsypać cukier,dodać olej,ocet i słodką paprykę w proszku.Wszystko razem dokładnie wymieszać i zagotować.Gorącą zalewę wlać do garnka z ogórkami i razem dokładnie wymieszać.Dodać obrany,zmiażdżony czosnek i ponownie razem wymieszać.Gotową sałatkę przełożyć do czystych i suchych słoików.Do każdego słoika ułożyć po jednym listku laurowym.Słoiki dokładnie zakręcić i pasteryzować po 15 minut.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń