Smaker

Sałatka warzywna na zimę

01.09.2021 Odsłon: 6504
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
mangiare
mangiare

Pyszna sałatka z cukinii i innych warzyw, idealna zimową porą. Zapraszam też do obejrzenia filmu ,krok po kroku jak ją zrobić.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5363

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1711

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5232

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1174

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2320

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1745

60 min
16
Przetwory
Sałatka warzywna na zimę
Autor:
mangiare
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • cukinia 1 kg
  • marchewka 1 kg
  • pomidor 1 kg
  • cebula 4 szt.
  • ząbek czosnku 4 szt.
  • przyprawy do sałatki
  • kminek 1 łyżeczka
  • pieprz czarny 1 łyżeczka
  • gorczyca 3 łyżeczki
  • ziele angielskie 10 ziaren
  • ocet spirytusowy 10% 2 szklanki
  • cukier 2 szklanki
  • olej rzepakowy 1 szklanka
  • sól 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Cukinię pokroić w plastry, marchewkę utrzeć na tarce o grubych oczkach ,pomidory pokroić w ćwiartki, cebulę pokroić w półksiężyce, czosnek pokroić drobno. Wszystkie warzywa wrzucić do dużej miski dodać pozostałe przyprawy .wszystko to zamieszać, miskę przykryć ścierką ,odstawić na 5 godzin. Po tym czasie nałożyć sałatkę do sterylnych słoików (850 ml)wlać ,płyn do słoika, tak ,aby pokrył naszą sałatkę, zakręcić wieczka. Pasteryzować 20 minut. Czas liczymy od momentu zagotowania się wody. Po pasteryzacji słoiki wyciągamy i odwracamy do góry dnem ,przykrywamy ścierką i pozostawiamy do całkowitego ostudzenia. Przechowujemy w spiżarni. Zapraszam do obejrzenia filmu na moim kanale na Youtube /Mangiare u Ewki ps. Kto nie lubi kminku nich zastąpi go inna ulubiona przyprawą np. liście laurowe