Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Super pyszna sałatka z buraczków i cukinii, która zimą będzie nas zachwycać swoim delikatnym słodko-kwaskowatym smakiem. Prosta i szybka, polecam wam zrobić, nie zawiedziecie się smakiem. Przepis zaczerpnęłam od Basiliany.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Buraki gotujemy do miękkości, odcedzamy, odstawiamy do wystygnięcia po czym obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Cukinię trzemy ze skórką na tarce o grubych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
2
Zalewa - składniki zalewy doprowadzamy do wrzenia co jakiś czas mieszając.
3
Tak przygotowane warzywa mieszamy ze sobą i zalewamy je gorącą zalewą. Wszystko ze sobą dokładnie łączymy i odstawiamy na 12 godzin do przegryzienia (ja zostawiłam na noc).
4
Następnie sałatkę przecedzamy i nakładamy ją do wyparzonych średniej wielkości słoików.
5
Zakręcamy i pasteryzujemy je około 20 minut od zagotowania wody. Po ugotowaniu odwracamy słoiki do góry dnem do wystygnięcia. Smacznego !!!
6
;-D
7
;-)))
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
26
69
44
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zrazy z prawdziwkami
Zapach leśnych grzybów zawsze kojarzy mi się ze Świętami, dlatego postanowiła...
Odsłon: 415
3
2
Desery
Orzechowiec z jabłkami
Polecam pyszne ciasto orzechowe z masą jabłkową i kremem orzechowym polane po...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Włoska
- Wegetariańskie
- Kremy
- Owoce
- Nabiał
- Orzechy
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 73
1
Dania główne
Uszka z mięsem
Co zrobić z mięsem z rosołu? Oczywiście część możemy wykorzystać jako wkładkę...
Odsłon: 63
1
Desery
Łabędzi puch
Polecam pyszne ciasto Łabędzi puch składające się z biszkoptu, oraz masy koko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Ciasta
- Dżemy
- Jajka
Odsłon: 671
4
Dania główne
Schab pieczony z suszonymi śliwkami i morelami.
Przepis na pyszny schab pieczony z suszonymi śliwkami i morelami. Taki schab...
Odsłon: 399
4
Inne przepisy autora
Dania główne
Sos do spaghetti ze świeżych pomidorów z fetą
Leki, delikatny i bardzo szybki sos do makaronu spaghetti.
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 694
10
Sałatki
Sałatka ze szparagami
Idealna na każdy czas.....
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Orzechy
Odsłon: 3019
11
Dania główne
Pierogi z białą kapustą
Pyszne delikatne ciasto z pikantnym farszem z podsmażanej kapusty białej.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Czeska
- Polska
- Ukraińska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 7337
22
Dodatki
Karmelizowana cebulka
Idealna jako omasta do pierogów, jak również wspaniały dodatek do wszelkiego...
Odsłon: 1093
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zrazy z prawdziwkami
Zapach leśnych grzybów zawsze kojarzy mi się ze Świętami, dlatego postanowiła...
Odsłon: 415
3
2
Desery
Orzechowiec z jabłkami
Polecam pyszne ciasto orzechowe z masą jabłkową i kremem orzechowym polane po...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Włoska
- Wegetariańskie
- Kremy
- Owoce
- Nabiał
- Orzechy
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 73
1
Dania główne
Uszka z mięsem
Co zrobić z mięsem z rosołu? Oczywiście część możemy wykorzystać jako wkładkę...
Odsłon: 63
1
Desery
Łabędzi puch
Polecam pyszne ciasto Łabędzi puch składające się z biszkoptu, oraz masy koko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Ciasta
- Dżemy
- Jajka
Odsłon: 671
4
Dania główne
Schab pieczony z suszonymi śliwkami i morelami.
Przepis na pyszny schab pieczony z suszonymi śliwkami i morelami. Taki schab...
Odsłon: 399
4
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z buraczków i cukinii na zimę
bryssska
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 5 kg buraków
- 5 kg cukinii (u mnie mała z miękką skórką)
- 1 kg cebuli (u mnie biała i czerwona po połowie)
- Zalewa:
- 3 i 3/4 szklanki octu 10%
- 5 szklanek cukru
- 2 i 1/2 szklanki oleju
- 15 łyżeczek soli
Sposób przygotowania:
1
Buraki gotujemy do miękkości, odcedzamy, odstawiamy do wystygnięcia po czym obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Cukinię trzemy ze skórką na tarce o grubych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
2
Zalewa - składniki zalewy doprowadzamy do wrzenia co jakiś czas mieszając.
3
Tak przygotowane warzywa mieszamy ze sobą i zalewamy je gorącą zalewą. Wszystko ze sobą dokładnie łączymy i odstawiamy na 12 godzin do przegryzienia (ja zostawiłam na noc).
4
Następnie sałatkę przecedzamy i nakładamy ją do wyparzonych średniej wielkości słoików.
5
Zakręcamy i pasteryzujemy je około 20 minut od zagotowania wody. Po ugotowaniu odwracamy słoiki do góry dnem do wystygnięcia. Smacznego !!!
6
;-D
7
;-)))
Przepisy Przetwory
Przetwory
Jarzynka solona na zimę
Przetwory
Ocet gruszkowy
Przetwory
Buraczki z cebulą na zimę
Przetwory
chutney z berberysu
Jarzynka solona na zimę
W tym roku jakoś wyjątkowo chodziła za mną jarzynka solona na zimę. Robiłam j...
Odsłon: 181
Ocet gruszkowy
Jesienny ocet gruszkowy można nastawić z całych owoców albo z obierek. A poni...
Odsłon: 92