Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z cukinii do słoików to zatrzymanie smaków lata w aromatycznej marynacie. Dorosłym smakuje jako dodatek do grillowanych mięs i ryb, a dzieci uwielbiają ją w domowych burgerach i hot-dogach. W każdej postaci sałatka z cukinii z warzywami jest pyszna, a jej zalewę wykorzystaj jako główny składnik dressingów do sałatek i sosów do mięs. Przechowywana we właściwych warunkach przezimuje w spiżarni przez cały rok.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 1048
3
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101550
123
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6041
7
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 1048
3
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101550
123
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6041
7
0
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z cukinii do słoików
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg cukinii (żółta i zielona)
- 3 czerwone papryki
- 3 marchewki
- 2 białe cebule
- 4 łyżki soli
Zalewa
- 500 ml octu
- 400 g cukru
- 6 kulek ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżka kolorowego pieprzu
- 1 łyżka ketchupu lub koncentratu pomidorowego
Sposób przygotowania:
1
Obierz i pokrój cebulę w półplasterki lub piórka. Obierz marchewki i cukinie ze skórki. Marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a cukinie pokrój w kostkę. Z papryki usuń gniazda nasienne i pokrój w krótkie paski. Wszystkie warzywa przełóż do dużej miski, zasyp solą, zamieszaj i zostaw na 4 godziny, by puściły sok. Możesz przemieszać w tym czasie warzywa kilka razy.
2
W tym czasie wykonaj zalewę. Wlej ocet do garnka, zasyp cukrem i dorzuć przyprawy. Mieszaj marynatę, aby cukier się rozpuścił, dodaj koncentrat i gotuj do momentu wrzenia.
3
Po wymaganym czasie odciśnij z warzyw nadmiar soku i ciasno układaj sałatkę do słoików. Zalej warzywa zalewą, mocno zakręć i dodatkowo pasteryzuj około 5-7 minut od momentu wrzenia wody. Wyłóż słoiki i pozwól im ostygnąć, a później przenieś sałatkę do spiżarni.